Коледна трапеза каква е тайната за избягване на излишък по време на празниците - FranceSoir
Коледните тържества са синоним на приятност и кулинарни удоволствия. Но с удоволствието от яденето често съществува понятието „преяждане“, богати ястия и отпадъци в някои случаи.
Като се организираме малко, можем да приемаме ястия, които са синоним на партита и деликатеси, но с по-малко излишък. Яжте по-малко, но по-добре, това е напълно възможно.
Аперитивът или стартерът трябва да изберете ...
На повечето трапези по Коледа има много тостове като аперитив и закуски с различна степен на калоричност. Следователно преди началото на храненето вече ще има натрупване на продукти, така че с добавянето на стартера ще бъде сложен старт, за да не се напълнява.
Яденето на безвкусни сурови зеленчуци или пълното лишаване от тези продукти обаче не може да става и дума. Просто мисля, че не бива да ги събираме.
Идеята може да бъде да нямате предястие и просто предястие, което остава леко, преди да се заемете с основното ястие. Например препечен хляб с пушена сьомга или пържено шишче от миди.
Другата възможност е изобщо да нямате предястие и да се забавлявате с някои креативни идеи за коледни аперитиви.
Нови тостове, зеленчукови мусове, шишчета с морски дарове, гъши дроб, преразгледани на рон или мус ... Има много леки и вкусни възможности.
По-малко богато основно ястие!