Коледна постна диета
На 15 ноември започна Коледният пост, 40 дни хранителни ограничения, но особено молитва и детоксикация на душата. Разбира се, основната роля на Коледния пост е религиозното, духовно очистване, за да се простят греховете преди раждането на Господа, но може да се разглежда и като лек за телесна детоксикация и дори отслабване, ако се спазват определени правила.
В допълнение към чисто религиозното си значение коледният пост е особено полезен за здравето, но трябва да се обърне голямо внимание на основните ястия. С премахването на животинските продукти от диетата е необходимо да ги замените с много качествени зеленчуци, така че да няма недостиг на основни витамини.
И така, ако се храним здравословно и без да гладуваме, можем да свалим цели 5 килограма за 40-те дни на гладуването, което приключва на 24 декември, на Бъдни вечер.
Коледната диета на гладно означава: балансирана диета, която съдържа както протеини, липиди, така и въглехидрати, вариращи пропорциите в зависимост от особеностите на всеки човек: дете, възрастни хора, бременна, интензивна физическа или интелектуална дейност и т.н.
В допълнение към гъбите, други храни, богати на растителни протеини, са: грах, леща, тофу, хумус от нахут, кафяв ориз, ядки, семена от чиа, конопени семена.
Избягвайте захарта, бялото брашно и други продукти, които веднага повишават кръвната захар, но са противопоказани.
За да избегнете храносмилателни проблеми, излишни килограми и висок холестерол, най-добре е да избягвате пържени картофи, преработени зеленчуци, маргарин или соеви колбаси и да ядете ориз, тестени изделия или хляб умерено.
Когато можем да ядем „сладко“ на Великия пост
През 40-те дни на гладуване ще трябва да се въздържаме от храни, съдържащи месо, яйца или сирене, а в сряда и петък не трябва да ядем храна с масло или вино. Във вторник и четвъртък ще има освобождаване за масло и вино, а в събота и неделя, до 20 декември включително, за масло, риба и вино, според calendarulortodox.ro.
Ако в понеделник, сряда и петък православната църква чества велик светец, отбелязан в календара с черен кръст, можем да консумираме масло и вино. Ако това е покровителят на църквата или празник, който има червен кръст, тогава ще има и празник за риба.
Изключение от тези правила е 21 ноември, когато празнуваме Влизането в църквата на Богородица. Независимо дали е сряда или петък, този ден е освобождаване за риба.