Коледен пост, между здравето и религията
За християните е започнал период на телесно прочистване с влизането в Коледния пост. В продължение на 40 дни тези, които не могат да ядат сладкиши: мляко, яйца и месо.
Но внимавайте да не се заблудите, когато пазарувате. Специалистите твърдят, че в някои продукти, така наречените „на гладно“, има и добавки, получени от животински мазнини.
За да се придаде цвят, консистенция или вкус, в някои продукти на гладно се добавят добавки от животински произход.
Добавка идва от свинска мас и се използва в сладкарски и индустриални хлебни изделия. Но дори и в дъвките има друг екстракт от овча мазнина.
"Има някои, които просто се получават от кората на някои насекоми, чрез смилане. Някои се извличат от определени тъкани, от свински мазнини. Не бива да откриваме този вид добавка в постния продукт", обяснява той. Настасия Белч, IBA.
Прочетете също
От друга страна, представителите на Църквата прощават и твърдят, че обикновеният човек се доверява, когато купува такива продукти, така че той не е виновен.
"Би било добре хората да избягват тези продукти, ако е възможно. Ако не, опитайте да насочите вниманието им към най-важното, духовната част на поста", казва свещеникът. Кристиан Галериу.
Специалистите повдигат и въпроси относно полуготовите продукти на гладно, тъй като някои от тях нямат добър вкус, някои производители се опитват да компенсират липсата на вкус с голямо количество сол, подсладители и подобрители на вкуса.
„Онези кюфтета, които могат да се приготвят, охлюви, те на практика не са здравословен избор от това, което се добавя към тях, а не непременно от основния материал, защото трябва да издържат по-дълго време“, обръща внимание на диетолога Сербан Дамян.
Влад запазва работата си, но е на път през целия ден и не прави най-добрия избор поради липса на време.
"Не мога да готвя вкъщи, оставам, отнема известно време. Взимам нещо подобно, нещо полуготово или готово, студена храна. Почти всичко, което ядем, съдържа химикали, нищо вече не е естествено. Вероятно само в страната."
Диетолозите препоръчват през този период да ядем 5 порции плодове и зеленчуци дневно. И можем да си набавим протеини и хранителни вещества от различни семена, ориз, леща, грах, боб и картофи.