Колбас от Страсбург - какво ядем La Mutuelle Générale

Страсбургският колбас е известен елзаски кулинарен специалитет. Богато на мазнини и сол, то трябва, както всички студени разфасовки, да се консумира умерено.

ядем

Хранителни характеристики

Въз основа на свинско месо и мазнини, колбасът в Страсбург осигурява два пъти повече мазнини, отколкото протеините. Той е по-малко богат на протеини от месото. Малко над половината от мазнините му са ненаситени, но количеството на наситените мастни киселини е голямо. В излишък в диетата те могат да причинят повишаване на нивата на холестерола в кръвта. Следователно колбасът от Страсбург трябва да се консумира само от време на време в случаи на хиперхолестеролемия.

Много калоричен, близо 300 kcal на 100 g, не е подходящ за наднормено тегло.

Той осигурява лесно усвоими желязо и цинк.

Той има добри нива на витамини от група В, по-специално В1, В2, РР или В3 и В12.

Забележка: Страсбургската наденица е много солена, не е показана в случаи на високо кръвно налягане.

Да избера

Изберете колбаси от Страсбург, чийто DLC (използване по дата) е далеч от деня на покупката.

Да запазя

Страсбургските колбаси могат да се съхраняват в хладилник между 4 и 6 ° C.

Подготвям

Този колбас се използва в ястия като елзаско кисело зеле, хот-доги, салати от макаронени изделия и др. Яде се и като аперитив под формата на малки колбаси.