Коластрата намалява риска от цьолиакия без лекарства
Коластрата не е нищо повече от коластра, която се произвежда от млечните жлези на майката през последните етапи на бременността и първите няколко часа след раждането. Жълтеникавата и плътна коластра е с високо съдържание на въглехидрати, протеини, антитела и ниско съдържание на мазнини. Има леко слабително действие, което не е проблем, тъй като помага за почистване на новото изпражнение на новороденото, наречено меконий, и прочиства тялото на бебето от билирубин, отпадък от мъртви червени кръвни клетки, като по този начин помага за предотвратяване на жълтеница. Коластрата съдържа големи количества антитела, които помагат да се защитят лигавиците на белите дробове, гърлото и червата на новороденото, а левкоцитите в коластрата започват да предпазват новороденото от бактерии и вируси. Коластрата е отговорна и за въвеждането на полезни бактерии в храносмилателната система.
Според проучване, бебетата, които не получават богато на коластра кърма, са по-склонни да бъдат изложени на риск от разстройство от аутистичния спектър.
Изследването също така показа, че коластрата е богата и на омега-3 и омега-6, витамин А и други мастноразтворими витамини. Ако бебето не започне да кърми рано, храносмилателната система на бебето ще бъде повредена и това може да създаде проблеми в зряла възраст.