Коктейлни скариди

Ние, унгарците, сме склонни да имаме предразсъдъци срещу морските миди, въпреки че, когато са приготвени със свежи съставки, коктейлният рак е очарователен.

Съставки- 0,5 кг коктейлни скариди (предлага се на наше място по-замразени)
- малка връзка целина зелена, нарязана
- 2 глави лук, накълцани
- 4 твърдо сварени яйца, почистени, нарязани на кубчета
- 3-4 щипки наситнен зелен магданоз
- майонеза
- 2 супени лъжици чили сос
- 0,25 л вода
- 1 супена лъжица масло
- 0,25 кг брашно
- 4 яйца
Подготовка
Пригответе рака според инструкциите на сашето.
В голяма купа смесете готовия охладен рак, целина, лук, варено яйце, чили, майонеза и магданоз. Разбъркайте добре, покрийте и охладете.

---