Кокосова торта на руло

Време за подготовка

съставки

За плота

200 г брашно
200 г пудра захар
5 яйца
1 чаена лъжичка бакпулвер
2 флакона ванилова есенция
130 г разтопено масло

За черешката

100 г масло
250 мл мляко
65 г какао
370 g захар (на прах или кашлица)
1 ампула rom есенция

За търкаляне

Начин на приготвяне

Австралийците го наричат „Ламингтън“, тъй като техният е оригиналната рецепта, а ние го наричаме кокосова торта. Независимо от името му, това е една от най-добрите домашни торти в света, без съмнение! Това е по-лесно, отколкото си мислите, и е безспорен успех сред малки и големи.!

Рецепта за "торта с кокосово руло"

Домашна торта, която можете бързо да приготвите само от няколко съставки. Известна по цял свят, под няколко имена, тортата, оваляна с кокос, се прави само в няколко стъпки.

Кокосова торта на руло

За начало загрейте фурната до висока температура.

В голяма купа разбийте яйцата с миксер. Постепенно добавете захарта и ванилията, докато получите гладка и фина смес. Постепенно изсипете брашното и бакпулвера, като смесвате леко и с широки жестове с шпатула.

Когато стане хомогенно, изсипете маслото (разтопено и оставено на стайна температура) и разбъркайте. Поставете състава в незалепваща тава и печете 25 минути. Оставете пандишпана да се охлади и вземете глазурата. Разтопете леко маслото в тенджера, налейте млякото и разбъркайте. Пресейте захарта и какаото на прах, разбъркайте бавно, докато глазурата започне да се уплътнява.

Към края добавете ром есенцията. Оставете глазурата да се охлади малко. Междувременно нарязваме пандишпановия кекс на кубчета. Поставете на свой ред вилица във всяко кубче, накиснете добре в глазурата, докато се покрие равномерно, изцедете излишното и преминете през кокоса.