Кокосов цвят захар c; е по-малко калорично и полезно за здравето! ХРАНИТЕЛНА СИНЕРГИЯ -

Споделете публикацията "Захар от кокосов цвят: по-нискокалорична и полезна за вашето здраве!"

цвят

Ето нова статия, която за пореден път възхвалява добродетелите на продуктите, получени от кокос. Както вече споменах, кокосът и неговите производни са истински богатства за здравето (вижте старата ми статия за добродетелите на кокосовата вода).

Този път ще ви разкажа за кокосов цвят захар.

Кокосовата захар е a естествен подсладител от кокосовата палма Nucifera. Принципът е да се събере сокът от цветята и след това да се загрее, докато се получи сочна нерафинирана захар. Тази захар има изискан и оригинален вкус на карамел.

Освен оригиналността на вкуса си, тази захар е особено много по-добра за вашето здраве от рафинираната бяла захар. Ето защо:

- Има нисък гликемичен индекс (GI). За разлика от рафинираната бяла захар, която има GI 68 от 100 (100 за глюкоза, което е максимално!), Захарта от кокосов цвят има GI само 24,5 от 100 (35 в САЩ). Напомням ви, че колкото повече храната има висок ГИ, толкова повече тя насърчава качване на тегло и съхранение на мазнини но и външния вид на диабет тип 1 или 2 и сърдечно заболяване. Следователно кокосовата захар е идеална за отслабване, но също така и за диабетици, които могат да я използват в диетата си (предварително попитайте Вашия лекар в зависимост от Вашата история).

- Веднъж е така по-малко калории !