Кокос и рецепти от него
Кокосът е тропически плод, който има уникален и неподражаем вкус и аромат. Обикновено при готвенето се използва кокосова каша или кокосово мляко. Кокосовата каша може да се яде прясна или сушена. От него се правят и кокосово мляко и масло, което е много популярно в козметологията. Между другото, кокосовото мляко не е течността вътре в кокосовия орех. Кокосовото мляко се получава чрез смилане на кокосова каша с вода. Поради елементарния характер на приготвянето на кокосово мляко, никога не го купувам в магазина, а го приготвям сам, рецептата ще намерите по-долу.
Млякото и кокосовото масло имат добър прочистващ ефект, а мазнините, които са част от тях, успешно възстановяват функционирането на органите и телесните системи, помагат за нормализиране на метаболизма и укрепване на имунитета. Разбира се, за да получите максимална полза, трябва да използвате пресни кокосови орехи, които не са лесно достъпни.
В козметологията кокосовото масло се използва при акне, леки кожни дефекти, бръчки, маслото активира метаболитните процеси в кожата, тонизира, подхранва и я прави еластична. Много е полезно да масажирате тялото с кокосово масло, то забавя значително процеса на стареене и подобрява тонуса на кожата. Освен всичко друго, кокосът нормализира функцията на щитовидната жлеза, силен е афродизиак и има антимикробно, антивирусно и заздравяващо действие на рани.
Аз съм от типа хора, които обожават кокосовите орехи под всякаква форма. Най-голямата рецепта с кокос за мен беше Вкусна торта Рафаело. Тази торта е много трудна за описване с думи, трябва да се опита. Много е трудно да си представим нещо по-нежно, въздушно, ароматно и топящо се в устата. Ароматна кокосова кора и много от най-деликатния въздушен крем, в който кокосово-кремообразният вкус е отлично прочетен - това е невероятно вкусно!
За тази рецепта първо готвих кокосово мляко, което няма да е трудно и няма да отнеме много време. Кокосовото мляко е в основата на много ястия и освен това е наистина много полезно за кожата, тествано!
По-късно направих кокосово мляко отново за ягодов алкохолен коктейл - Алкохолен коктейл с ягоди. Оказа се много сладък коктейл - релаксиращ, ароматен и приятен на вкус.
