Кокичета Рецепта Кокичета - Marmiton

Съставки

л течна сметана

млечен шоколад

чаша портокалов ликьор ликьор

Захар за пудра за покриване

Пригответе ганаш: загрейте сметаната, включете млякото и белите шоколади, разбъркайте, докато се разтопи напълно.
Изсипете в контейнер и охладете до пълно охлаждане, т.е.на следващия ден (преди ганашът да се втвърди, добавете портокаловия алкохол).
на следващия ден направете малки топчета (с размер на трюфели) от охладения ганаш, поставете ги в хладилника.
Разтопете млечния шоколад в марината и потопете едно по едно топчетата, извадете ги с вилица, оставете леко да се охладят и ги оваляйте в пудрата захар.