Кока-кола - само 31 кубчета захар - икономичност
Актуални новини в Süddeutsche Zeitung
Табло
икономика
Мюнхен
Култура
общество
Знание
Кока-кола: Само 31 кубчета захар
Отваряне на снимката в нова страница
Кока-кола: Рецептата е тайна, но съдържа захар.
(Снимка: Даниел Акер/Блумбърг)
Производителят на напитки се придържа към призива на ЕС за по-здравословна храна, но защитниците на потребителите все още критикуват групата.
Това е мит, който вероятно допринася за успеха на този ефервесцентен производител: Много малко хора знаят рецептата за Coca-Cola. Колко от това, което са сложили, е неясно. Различно е само с една съставка. 10,6 грама захар могат да бъдат намерени в 100 милилитра кола. Преобразувано в един литър: около 35 кубчета захар. Твърде много, казват притеснени учени, тъй като първата бутилка е пияна в края на 19 век. Защото твърде много захар ви прави дебели, което от своя страна насърчава заболявания като диабет. Следователно лекарите, например от професионалната асоциация на педиатрите, дори изискват данък върху захарта.
Сега изпълнителният директор на Coca-Cola Джеймс Куинси потвърди, че компанията му е намалила съдържанието на захар в напитките с десет процента. "Захарта е предизвикателство за много общества," каза той за Свят в неделя. Хората навсякъде консумираха „прекомерна“ захар: „И тук трябва да действаме“. Те подкрепят Световната здравна организация СЗО в целта им хората да не консумират повече от десет процента от калориите си от добавена захар. Между другото това съответства на: четвърт литър кола.
Приемът на Куинси се вписва в индустрията. През февруари лобистката асоциация на производителя на безалкохолни напитки Unesda се съгласи, след тежка дискусия с комисията на ЕС, да се откаже от десет процента захар до 2020 г. Друга отстъпка: по-малки размери бутилки, така че хората да пият малко по-съзнателно. Проблемът с консумацията: Безалкохолните напитки съдържат много калории, но едва ли се пълнят. Ето защо можете да ги пиете по цял ден без проблеми, без да се уморявате от газираните напитки, с които хранителните компании печелят много пари.
Средно всеки човек харчи 158 евро годишно за безалкохолни безалкохолни напитки, което съответства на консумация на човек от 311 литра. Според проучване на компанията за пазарни проучвания Nielsen през 2016 г. общият разход на германските граждани за вода, безалкохолни напитки, лимонади и студен чай възлиза на над 12,7 милиарда евро, с 1,4% повече в сравнение с предходната година. А групата Coca-Cola вече участва почти във всички области: водните марки Bonaqa, Vio и Apollinaris принадлежат на американската компания. Но също така компанията за леден чай Nestea, производителят на ябълков шприц Lift и смутита, наречени сокове, наречени Fruitopia.
Фактът, че вече може да се спестят десет процента захар, изисква "големи усилия", казва Кока-Кола: Рецептата трябва да се промени. Не би трябвало да е толкова трудно. Дори и с четири по-малко захар, колата трябва да е доста сладка. Защото все още има 31. "Днес компанията полага основите на утрешните случаи на диабет", критикува Мартин Рюкер, управляващ директор на асоциацията за защита на потребителите Foodwatch.
Ако Coca-Cola наистина се занимава сериозно с намаляване на захарта, тогава компанията трябва първо да спре всички рекламни и спонсорски мерки, насочени към деца. Нула зарове вместо 31, това би било желанието му.