Който бие карамфил в масите, се отървава от болката; Стомашните бактерии могат да бъдат победени с лекарство
Боршът е онзи кисел сок, леко мътно-жълт, получен от пшенични трици, който прави живота на румънците толкова сладък.!
Боршът може да се направи и от черен хляб или цвекло. Казват, че чаша борш на ден лекува чернодробни и белодробни заболявания, хипертония и анемия! Някои диетолози препоръчват чаша борш от 250 мл на ден в продължение на 10 дни за истинско лечение. Лечението може да се повтаря два пъти годишно, през есента и пролетта. Боршът съдържа също царевично брашно, нюанси, клонки от череша и лиственица, понякога магданоз, копър или целина!
Силата му идва и от бирената мая, която помага да ферментира. Маята съдържа витамини, ензими, минерали от B-комплекс в лесно подобни форми, плюс селен или хром, основни елементи за тялото.
Състоянията, при които можете да изпиете чаша борш, варират от анемия, бронхит, астма и синузит до диабет или респираторни заболявания. Според някои експерти боршът регулира нивата на кръвната захар и спомага за съкращаване на периода на деконвалесценция. Този кисел сок има голямата роля за елиминиране на токсините от тялото и предотвратяване на инфаркти. Боршът е отличен и за тези, които искат да отслабнат, защото подобрява храносмилането, ускорява изгарянето на мазнините и елиминира токсините. Домашният борш се препоръчва, като истински тоник, но боршът е и дезинфектант.
Цикорията е известна от древността със своите лечебни свойства. В древен Египет се е използвал за лечение на заболявания на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур.
За да приготвите кафе от цикория, имате нужда или от смлян и зрял корен на растението, или от незабавна цикория. Има леко горчив вкус, който можете да облекчите, като добавите малко мед и растително мляко. С малко мед той придобива карамелизиран вкус, не е много горчив
Има някои скорошни изследвания, които разкриват, че това кафе е показано за лечение на различни заболявания, особено тези, свързани с храносмилането и запека, но също така и за диабетици, тъй като съдържа инсулин. Ето и другите предимства на кафето от цикория:
- успокоява болките в корема;
- Отървете се от запек, стимулиращ храносмилането;
- няма да имате проблеми със съня, тъй като не съдържа кофеин;
- предпазва черния дроб и жлъчния мехур;
- бори се с умората и помага за концентрацията;
- помага за детоксикация на организма;
- Препоръчва се за хора, които искат да отслабнат.
Освен това трябва да знаете, че цикорията има много витамини (A, B, C, E и K) и минерали (желязо, фосфор, калций, калий, магнезий), като внася значително количество хранителни вещества в организма.