Коя салата да изберете в блога на супермаркета на Jean-Michel Cohen, Savoir Maigrir

Блогът на Жан-Мишел Коен

Експресните обедни почивки често водят до бързо хранене и супермаркетите като такива са разработили доста голяма гама от продукти за изнасяне. Смесените салати и crudités в сос са голям успех благодарение на изображението за отслабване от което те се възползват.

блога

КАК ДА ИХ ИЗБЕРЕТЕ ?
• Списък с най-кратките съставки ще бъде най-доброто, за да се минимизират особено добавките. Сгъстители, емулгатори. са излишни например в прости дресинги за салати. Ние следим качеството на соса и използваната мазнина. Ако сосът се сервира отстрани, за да се измери количеството, това е положителен момент! Предпочитаме продукти, които не надвишават 10% липиди или 2 чаени лъжички масло. Избягват се съставки, ясно идентифицирани като мазни и състоящи се главно от наситени мазнини, вредни в излишък на сърдечно-съдовата система: бекон или други мазни нарезки, панирано месо или риба, индустриални крутони, салати с „три сирена“.
• Заложете на качеството на съставките: филе, а не сушено месо, сирене, а не сирене.
• Ако е смесена салата, обемът на храната трябва да е достатъчен за да ви напълни. В допълнение към суровите зеленчуци, не пренебрегвайте нишестените храни, нито протеините, важни за ситостта и често отхвърляни от производителите поради тяхната цена.