Коя храна е най-питателната в света Списъкът, съставен от експерти, има много изненади Щракнете
Ти си тук
Други статии
Учените постоянно търсят нови начини да останат здрави. И много се обръщат към храната. Това, което ядем, влияе на нашето здраве и способността на организма да се бори с различни заболявания, включително новия коронавирус. Но засега изглежда не са намерили перфектната храна.
Представете си вашата идеална храна. Ако това беше храна, която да съдържа всички хранителни вещества, необходими за задоволяване, но не и да надвишава дневната ни нужда от хранителни вещества. Ако такава храна съществуваше, консумацията й, без да ядем друга, би осигурила оптималния хранителен баланс за нашето тяло. Няма такава храна, пишат журналисти от Би Би Си, които публикуват доклад на изследователи, анализирали над 1000 сурови храни.
Коя храна е най-питателната в света? Списъкът с експерти има много изненади
Изследователите са оценили съставките, които най-добре балансират ежедневните ви хранителни нужди - и са открили няколко изненади.
Тъй като много страни настояват хората да останат вкъщи, много от нас обръщат повече внимание на диетата си и как храните, които ядем, могат да подпомогнат здравето ни.
Всъщност диетолозите се фокусират върху практически решения за качествена храна, докато ние сме принудени да спазваме социалната си дистанция.
Всъщност ключът е да се ядат изключително питателни храни, но в балансирани количества, така че да не се надвишават препоръчителните дневни количества и по този начин да се нанася повече вреда, отколкото полза.
диета-във-функция-за-знак-жена-бобови растения.jpg
Това е особено важно, когато сме извадени от нашите редовни процедури, тъй като много от тях са били насилствено изолирани по време на настоящата пандемия.
Учените са изследвали над 1000 храни, като са присвоили на всяка една хранителна оценка. Колкото по-висок е резултатът, толкова по-вероятно е всяка храна да отговори, но не надвишава дневните хранителни нужди, когато се консумира в комбинация с други.
Ето какво откриха специалистите
На 100-то място е сладък картоф, богат на бета-каротин, който има 86 ккал/100 г. И приблизително изчисление показва, че 100 грама от тази храна ще струват около 0,21 долара. Хранителният резултат обаче е 49.
Те имат еднакъв резултат смокини които имат повече калории и са още по-скъпи. Смокините се отглеждат от древни времена и могат да се консумират пресни, сушени, в конфитюри или други форми на консервиране. Те тежат 249kcal/100 g и струват $ 0,81
джинджифил той е на 98-то място със същия хранителен резултат, но съдържа голямо количество антиоксиданти, добър е като храносмилателен стимулант и за лечение на настинки. Тежи 80kcal/100 g и струва $ 0,85.
магданоз-lamaie.jpg
тиквички, Брюкселско зеле, броколи, карфиол, воден кестен имат по-добри резултати, по-малко калории и са по-евтини. Но те все още са сред последните в класацията.
Чир и любимците портокали, най-култивираният цитрус в света, само с 46kcal/100 g и $ 0,37 едва достига хранителния резултат 51. И това не е дори близо до половината от класацията. А присадките (грейпфрути) имат хранителен резултат 54, въпреки че имат само 32 kcal/100 g и струват 0,27 долара.
банани, плодове с антиоксидантни, антимикробни, хипогликемични и антидиабетни свойства са 51-во място в класацията с хранителен резултат 57 за 122kcal и $ 0,38 за 100 g.
Също в средата на класацията са грахът, отличен източник на протеини, въглехидрати, диетични фибри, минерали и водоразтворими витамини, череши, ядки и пресен спанак.
se_consuma_peste_.jpg
риба имат по-добър резултат. Херинга, атлантическа риба, сред първите пет най-уловени от всички видове, богата на омега-3, има хранителен резултат 59, като се има предвид, че има 158 ккал и струва 0,65 долара за 100 г.
Чили на прах, черупки, над тихоокеанска треска, зелен лук, целина, магданоз, листа от цвекло, са сред първите 20 хранителни храни.
Свинската мазнина е добра храна?
Въпреки че мнозина го избягват, свинската мас изглежда е една от храните, която осигурява на тялото нужните хранителни вещества. С 632kcal и 0,95 USD за 100 g, той получава хранителен резултат 73 и е на 8-мо място в горната част на храните. Това е добър източник на витамини и минерали от група В. Свинската мазнина също е по-ненаситена и по-здравословна от агнешката или телешката мазнина.
Тиквените семки и семената от чиа се считат за много здравословни храни.
porc.jpg
Топ храни с най-висок хранителен прием
Но тук са трите най-добри храни, считани от учените за най-добри
На трето място е Перкута в Тихия океан (или каменна риба, роза, червена риба или червен костур). Съдържа 79kcal и струва 0,82 USD за 100g. Той е с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на наситени мазнини. Получена хранителна оценка 89.
На второ място е със 75kcal и 1,84 USD за 100 g плодове Cherimoya. Те са месести и сладки с бяла плът. Те са богати на захар и витамини А, С, В1, В2 и калий и са с 96 точки.
migdale.jpg
Бадемите са на първо място. Те са богати на мононенаситени мастни киселини и са ефективни за сърдечно-съдовото здраве и са полезни при диабет. Те тежат 579kcal и струват $ 0.91 за 100 g, с хранителен резултат 97.
Експертите казват, че някои от изброените храни са застрашени видове, които не биха препоръчали. Важно е всеки да проверява произхода на всички съставки, които консумира, когато ги купува.