Коя е правилната диета при пародонтоза
Той причинява болезнени симптоми и трайно увреждане на зъбите и венците. Пародонтозата е широко разпространено заболяване в Германия - въпреки че възпалението може да бъде избегнато. В допълнение към хигиената на устната кухина, храненето също играе централна роля в терапията и профилактиката. С правилните храни можете както да предотвратите пародонтоза, така и да насърчите лечебния процес.
Неправилната диета е рисков фактор за пародонтоза
При остър пародонтит има повече бактерии в устната кухина от обикновено и дисбалансират имунната система там. Тези бактерии се разпространяват в по-дълбоките области на венците, където отделят венците от шийката на зъба, като по този начин разхлабват зъбите. Имунната система в устната кухина е отслабена от защитната реакция срещу бактериите (информация и самотест за пародонтоза можете да намерите тук). Целевото хранене може да ускори възстановяването на имунната система, защото има научно доказана връзка между храненето и пародонталната болест.
Хората, които се хранят зле и поради това страдат от липса на енергия или протеини, са по-податливи на бактериални инфекции. Тялото се нуждае от енергията и протеините, съдържащи се в протеина, за да поддържа имунната система. Дори хората с много наднормено тегло имат по-лоша имунна реакция от тези с нормално тегло. Следователно затлъстяването и недохранването имат отрицателно въздействие върху имунната система и се считат за рискови фактори за пародонтоза. С целенасочената консумация на правилните храни можете сами да контролирате и намалите риска от пародонтоза.
Какви пациенти на пародонтоза могат и трябва да ядат
Поради болката, свързана с остра пародонтална болест, пациентите могат да ядат само ограничен набор от храни. Особено студените, горещи и сладки храни усилват болката, тъй като дразнят откритите зъбни шийки. В резултат на разхлабването на зъбите много пациенти на пародонта вече не могат да ядат твърда, жилава или лепкава храна. В рамките на тези възможности са изброени най-важните хранителни компоненти, които могат да облекчат острия пародонтит и да подпомогнат заздравяването. Разбира се, информацията помага и на здравите хора профилактично да предотвратят развитието на хроничен пародонтит.
Витамините като основа за защита и възстановяване
Научните изследвания показват, че ниското ниво на витамин С увеличава риска от пародонтоза. Инфекцията изисква постоянна защитна реакция в организма, за което е необходим витамин С. Ето защо пациентите с пародонтит имат повишена нужда от витамин С. Освен това витамин С насърчава обновяването на тъканите, намалява загубата на костна маса и по този начин предотвратява загубата на костите, които държат зъбите. Ето защо трябва да включите храни с високо съдържание на витамин С във вашата диета. За това са подходящи плодове като касис, киви или папая и зеленчуци като червен пипер, копър, броколи или брюкселско зеле. Ако зъбите ви са разхлабени, тези храни лесно могат да бъдат обработени в пюре или супа. Можете да намерите предложения за рецепти в нашата безплатна брошура с рецепти.
Витамините А, D и Е също поддържат имунната система. Липсата на витамин А кара лигавиците на устната кухина да изсъхнат, което означава, че бактериите, които причиняват възпаление, могат да се размножават особено добре. За да предотвратите това, трябва да ядете храни, съдържащи витамин А, като магданоз, броколи, спанак, швейцарска манголд, кайсии, моркови, морски зърнастец, млечни продукти, папая или кълнове. Витамин Е, от друга страна, подпомага обновяването на клетките и се съдържа в яйчни жълтъци, риба, копър, спанак, зеле, бобови растения, ядки, овес и соя, например. Витамин D е необходим за метаболизма на калция и по този начин играе важна роля за здравето на зъбите. Намира се в високомаслени видове риби, яйца, млечни продукти, каменни и шийтаке гъби.
Фолиева киселина: на много хора липсва този помощник
Фолиевата киселина е витамин, който се съдържа в зелените зеленчуци, яйцата, ядките, бобовите растения и кълновете, наред с други неща. Голяма част от населението не консумира достатъчно фолиева киселина и по този начин е изложена на повишен риск от пародонтоза. Едно проучване установи, че хората с дефицит на фолиева киселина са по-склонни да развият пародонтоза, отколкото хората със здравословни нива на фолиева киселина. Фолиевата киселина също подобрява зарастването на рани. Следователно трябва да консумирате специално храни с високо съдържание на фолиева киселина.
Минералите укрепват зъбите и костите
Минералите са важни компоненти на хранителната терапия на пародонта. Хората с нисък прием на магнезий имат повишен риск от пародонтоза, тъй като минералът подпомага запазването на костите и зъбите. Затова се препоръчва ежедневна дажба от ядки или слънчогледови семки, сусам или бобови растения, които са богати на магнезий. Ако имате проблеми с дъвченето, ядковото масло без захар е алтернатива, която можете да използвате за рафиниране на супи или ястия с каши, например.
Калцият също влияе върху структурата и стабилността на костите и зъбите. Хората, които консумират по-малко от половината от препоръчаното количество калций, увеличават риска от пародонтоза. Калцият се съдържа главно в млечните продукти. Тези, които не могат да понасят млечни продукти, могат да използват храни като сусам, бадеми, овес, спанак или зеле.
Омега мастните киселини подпомагат оздравителния процес
Омега мастните киселини също са свързани с пародонтоза. Повишеният прием на някои омега-3 мастни киселини може да намали риска от пародонтоза. В случай на остра инфекция, те също така намаляват увреждането на тъканите, което бактериите причиняват в устата. Процесът на оздравяване при хора, които редовно консумират омега-3 мастни киселини, е по-бърз и джобовете на венците са по-малко дълбоки. Препоръчва се редовна консумация на ненаситени омега-3 мастни киселини както за профилактика, така и за намаляване на последващите щети. Те се намират главно в сьомга, аншоа, сардини, херинга и скумрия. Тези, които не ядат риба, също могат да консумират мастните киселини от рапично, орехово, ленено или соево масло.
Антиоксиданти
Хроничният пародонтит предизвиква оксидативен стрес и по този начин дисбалансира съотношението на оксиданти и антиоксиданти, което е балансирано при здрави хора. Защитната реакция срещу бактериите създава метаболитни молекули, които увреждат тъканта, така наречените свободни радикали. Рафинираните въглехидрати и захари увеличават този ефект и следователно трябва да се избягват. Антиоксидантите, от друга страна, свързват свободните радикали и по този начин подпомагат заздравяването. Те са в плодове, боб, плодове, ядки и зеленчуци.
Заключение
Тези диетични препоръки могат да помогнат за облекчаване на симптомите и по-бързо излекуване при пациенти с пародонтоза. Само те обаче не са достатъчни за успешна терапия. Във всеки случай е необходимо професионално лечение от обучен зъболекар и внимателна хигиена на устната кухина. Като здрав човек можете да използвате тези съвети за предотвратяване на пародонтоза. Можете да намерите най-важната информация онлайн и в таблицата по-долу, за да не изгубите разнообразието от важни компоненти.
Какво трябва да ядете и пиете:
- 1,5 до 2 литра течност на ден: напр. Б. Минерална вода или неподсладени чайове
- 2 порции плодове и 3 порции зеленчуци на ден: особено богати на витамини плодове и зеленчуци
- Пълнозърнести продукти: напр. Б. просо, амарант или овес
- 1 порция морска и мазна риба на седмица
- Естествено мляко и кисело млечни продукти
- Висококачествени масла: напр. Б. орехово, рапично или ленено масло
- Ядки, тиквени семки, сусам
Трябва да избягвате:
- храни, богати на захар
- Честа консумация на месо (максимум 2 до 3 пъти седмично)
- Твърди, жилави и лепкави храни
- Изключително горещи или студени храни
В нашата безплатна брошура с рецепти ще намерите вкусни и щадящи зъбите рецепти, които са подходящи и за пародонтоза.