Коя е най-добрата книга за гъби през 2021 г. - преглед, ръководство и рецензии - купете по-добре
Както може би вече знаете, гъбите са полезни за вас. Всъщност толкова добро, че посветените често го използват като лекарство.
Може би също така знаете, че почти всички древни цивилизации по света са използвали гъби за своите лечебни свойства в продължение на хиляди години. Древните египтяни дори са ги наричали растението на безсмъртието.
Но може би не осъзнавате колко мощни могат да бъдат ядливите гъби при лечението на хора. !
Искате да знаете повече? Вие сте на точното място! На тази страница събрахме най-добрите книги и съвети за вас.
10-те най-добри книги за гъби
Искате да сте сигурни, че няма да бъдете разочаровани от първите няколко страници? След това изберете от тази селекция на най-добрите книги за гъби, базирани на мненията на няколкостотин читатели. !
- 352 страници - 13.12.2017 г. (Дата на публикуване) - BELIN (Издател)
- 1152 страници - 09/06/2017 (Дата на публикуване) - BELIN (Издател)
- Volk, Fridhelm (Автор)
- 256 страници - 27.08.2015 г. (Дата на публикуване) - Delachaux (издател)
- Хофрихтер, Робърт (Автор)
- 256 страници - 21.08.2019 (Дата на публикуване) - Les Arènes (Издател)
- Лаесо, Томас (Автор)
- 360 Страници - 07/08/2019 (Дата на публикуване) - Larousse (Издател)
- Полезе, Жан-Мари (автор)
- 80 страници - 21.08.2015 г. (Дата на публикуване) - RUSTICA (издател)
- Eyssartier, Guillaume (Автор)
- 448 страници - 28.09.2011 г. (Дата на публикуване) - Larousse (Издател)
- 144 страници - 14.09.2016 г. (Дата на публикуване) - Editions du Rouergue (Издател)
- Eyssartier, Guillaume (Автор)
- 352 страници - 20.09.2017 г. (Дата на публикуване) - Larousse (издател)
- Eyssartier, Guillaume (Автор)
- 96 страници - 08/08/2018 (Дата на публикуване) - Larousse (Издател)
Какви са ползите от гъбите ?
Гъбите са полезни за вас
Може би изненадващо, хората са по-тясно свързани с гъбичките, отколкото с всеки друг организъм. Някои от съществените за гъбичките молекули присъстват в човешката храна толкова дълго, че телата ни вече зависят от тях. Това може отчасти да обясни защо гъбите са толкова полезни за нас.
Гъбите са супер храна и една от най-здравословните на планетата. Изчислено е, че 50% от годни за консумация гъби се считат за функционални храни, което означава, че те имат потенциално положителен ефект върху здравето отвъд основното хранене.
Безброй научни изследвания показват, че гъбите могат да бъдат полезни по различни начини за предотвратяване и лечение на сериозни здравословни проблеми - и за подобряване на цялостното здраве.
Всъщност изследванията са идентифицирали над 200 състояния, които могат да се възползват от консумацията на гъби и над 100 различни полезни ефекти, които те могат да произведат за организма.
Хранителната стойност на гъбите
Гъбите имат интересна хранителна стойност. Те са с ниско съдържание на калории, източник на фибри и протеини (добро за растителна диета).
Те също така осигуряват много важни хранителни вещества, включително витамини от група В, селен, калий, мед и (особено когато са изложени на слънце) витамин D.
И въпреки че обикновено са бели, те съдържат толкова антиоксиданти, колкото по-цветните плодове и зеленчуци.
Подобрете здравето на имунната система с гъби
Проучванията също така показват, че яденето на гъби може да ви даде впечатляващи ползи за имунната ви система.
Клинично проучване, проведено в Департамента по хранителни науки и хранене на човека в Университета на Флорида, установи, че ежедневната консумация на гъби шийтаке подобрява цялостния имунитет, по начин, който не се среща в нито едно фармацевтично лекарство.
И гъбите на бутоните, заедно с други видове гъби, също могат да имат противовъзпалителна сила.
Яденето на гъби може също да помогне за предотвратяване на респираторни инфекции, според проучване от 2012 г., публикувано в Nutrition.
В допълнение, според проучване от 2015 г., публикувано в списание Nature, гъбичките могат да подобрят чревните бактерии, което също може да помогне за лечение на затлъстяването.
Увеличете дълголетието с гъби
Антиоксидантите могат да ви помогнат да живеете по-дълго и по-здравословно. Диета, богата на антиоксиданти, предпазва клетките от свободните радикали, помагайки на тялото да се справи с нормалния оксидативен стрес, който уврежда здравите клетки.
Докато почти всички годни за консумация гъби ще ви дадат хранителен тласък, доказано е, че следните седем гъби съдържат най-много антиоксиданти и могат да ви помогнат да живеете по-дълго: