Коя диета да избера, че m; заинтересовани
Петдесет и седем процента от мъжете и 41% от жените е делът на французите с наднормено тегло или затлъстяване, според последните данни от кохортата Constance, водена от Inserm и здравно осигуряване (октомври 2016 г.). Как губите тези килограми, които тежат върху вашето сърдечно-съдово здраве, гърба, ставите, морала и самочувствието? Има ли диета, която да спазва обещанията си с течение на времето? Професионалистите се върнаха към драконовските методи, където калориите бяха строго преброени.
Модифицирайте поведението си, за да възвърнете чувството на глад и ситост
Няма въпрос да се откажете от сирена или десерти. Много изследвания показват, че забраната за популярна храна може да създаде мания. В крайна сметка човекът се пропуква в по-голямо количество и се чувства виновен. За да избегнете този порочен кръг, който е контрапродуктивен за вашето тегло и морал, трябва да промените хранителното си поведение стъпка по стъпка, за да възвърнете чувството си на глад и ситост, да отделите време да ядете всичко умерено и да имате редовна физическа активност.
Все повече французи приемат определена диета по медицински, духовни или убедителни причини. Добра новина, защото намирането на вашата форма означава преди всичко разглеждане на съдържанието на чинията ви.
От гръцките острови до Япония до скандинавските фиорди, тайните на дълголетието се крият в чинията, която съдържа пресни, сезонни плодове и зеленчуци и повече риба, отколкото месо. Друга обща точка: ежедневната физическа активност, основен съюзник на диетата.
Средиземноморската диета
Не виждате ли връзка между bouillabaisse, tabbouleh и мусака? Не всички от 22-те страни, граничещи със Средиземно море, имат кулинарната култура на древните жители на гръцките острови Крит и Корфу, известни през 50-те години на миналия век с дълголетието си и ниските нива на сърдечни заболявания. Но те имат общи хранителни навици, които са в основата на тази средиземноморска диета, включена в списъка на ЮНЕСКО през 2010 г.
Кумулативните ползи от зехтин, зеленчуци и вино
Зехтинът е основната мазнина, използвана за готвене и подправка, също богата на чесън и лук. Сезонните плодове и зеленчуци, както и бобовите растения, семената и пълнозърнестите храни са звездните храни. Рибата, виното и млечните продукти се консумират умерено, докато месото, особено червеното, е още по-рядко. Тази диета, съчетана с редовна физическа активност, помага да отслабнете, да намалите риска от сърдечно-съдови заболявания, диабет и някои видове рак и да забавите стареенето на мозъка.
В допълнение към слънчевите условия на живот, тайната на средиземноморската диета най-вероятно се основава на кумулативните ползи от ненаситени мастни киселини в зехтина и антиоксиданти, открити в доматите, чушките и патладжаните, както и във виното.