Кой каза, че картофите ви напълняват
Любими картофи от милиони! Тя, подобно на обрасла с митове царевица, се яде, смята се за много вредна, но ... те продължават да ядат. Време е да разберем какво е вярно и какво е мит в мненията на поддръжниците на здравословния начин на живот за картофите. Преди те просто го ядоха и не мислеха за това. Тя е евтина и вкусна. И сега стана модерно да броим калории и да търсим вредни качества във всички продукти.
Тъй като картофите са популярни, има много митове за тях. Днес ще разгледаме пет от най-често срещаните. И така, картофите са прекалено наситени с въглехидрати, те повишават нивата на кръвната захар, всичките им хранителни вещества са концентрирани в кората и като цяло те не носят нищо на човек, освен безполезни калории.?
Нека да разгледаме колко вредни са картофите и дали масовите възприятия за тях отговарят на реалността. Цялата информация по-долу не премахва необходимостта от консултация с диетолог и ... здрав разум по хранителни въпроси.
Картофите, може би, не са толкова вредни, както обикновено се вярва в нашето време на постоянна борба с реално и измислено наднормено тегло, въпреки това той остава нишестена и богата на въглехидрати храна. Това означава, че диетата трябва да бъде разнообразна. Може би картофите са били считани за вредни именно защото ги има твърде много в човешката диета.
Мит първи: Картофите са богати на въглехидрати, така че наддават на тегло от тях.
На първо място, трябва да се отбележи, че въглехидратите се критикуват несправедливо. Всъщност въглехидратите са жизненоважни за човешкото тяло. Те са основното гориво за мускулите и единственият източник на енергия за човешкия мозък. Въпреки всички хранителни митове, въглехидратите не са виновни за това, че талията става по-широка с няколко сантиметра.
Фактът остава факт, че клиничните проучвания не са открили връзка между яденето на картофи и затлъстяването. Картофите не са мазни храни. Това е зеленчук, богат на хранителни вещества, който, разбира се, съдържа въглехидрати, но това не означава, че именно заради него везните показват излишни килограми. Картофите са отлично допълнение към всяка диета за отслабване.