КОЙ изследва Ето колко важни са фибрите за здравето - FIT FOR FUN
При добрата диета фибрите в никакъв случай не трябва да липсват, в края на краищата те ви засищат дълго време. Ново проучване на Световната здравна организация сега показва, че диетата с високо съдържание на фибри също има пряко въздействие върху здравето.
Диетата оказва огромно влияние върху нашето тяло и благосъстояние. Твърди се, че някои заболявания са пряко свързани с приема на храна.
Новозеландско проучване, което се появи в списание Lancet, сега потвърждава, че правилната диета може да намали риска от хронични заболявания.
Световната здравна организация (СЗО) възложи проучването, наред с други неща, да подпомогне напредъка на новите препоръки за оптимален прием на диетични фибри.
За мета-изследването изследователите са анализирали 185 научни изследвания с данни от около 135 милиона души, както и 58 клинични проучвания с над 4600 възрастни участници.
Учените обърнаха особено внимание на преждевременните смъртни случаи и доказателствата за различни заболявания и някои видове рак.
Въпреки че проучването включва само здрави участници и следователно резултатите не могат да бъдат прехвърлени на хора със съществуващи хронични заболявания, резултатите са ясни.
Полезните ефекти на фибрите
Когато хората, които ядат най-много фибри, се сравняват с тези, които ядат най-малко, общата смъртност и смъртните случаи от сърдечни заболявания намаляват с 15 до 30 процента.
В допълнение, диета, богата на фибри, намалява честотата на сърдечни заболявания, рак на дебелото черво, инсулти и диабет тип 2 с 16 до 24 процента.
Резултатите показват също, че по-високият прием на фибри е свързан с по-ниско телесно тегло и по-нисък холестерол.
Тъй като дневното количество консумирани фибри се увеличава с осем грама, общите смъртни случаи също намаляват. Признаците на сърдечни заболявания, рак на дебелото черво и диабет тип 2 също намаляват с пет до 27 процента.
По същия начин увеличаването на приема на фибри може да намали риска от инсулт или рак на гърдата.
Според учените консумирането на 25 до 29 грама фибри на ден е достатъчно. Данните обаче подсказват, че по-високите приемници могат да осигурят още по-добра защита.
Голямо количество фибри в пълнозърнести храни
Такива положителни свойства могат да се определят и при консумация на пълнозърнести храни.
Увеличението с 15 грама на прием на пълнозърнести храни намалява общите смъртни случаи и признаци на сърдечни заболявания, рак на дебелото черво и диабет тип 2 с два до 19 процента.
Повишеният прием на Volkorn намалява риска от неинфекциозни заболявания с 13 до 33 процента.
"Пълнозърнестите храни са с високо съдържание на фибри, което би могло да обясни техните полезни ефекти", обясняват учените това наблюдение.
Въглехидратите са важни
Изследването също така показва, че диетите с ниско съдържание на въглехидрати предоставят малко подкрепа за защита срещу инсулт и диабет тип 2.
„Резултатите показват, че диетичните насоки трябва да се фокусират върху увеличаването на фибрите и замяната на рафинираните зърна с пълнозърнести храни“, заключават изследователите от работата си.
Подобна промяна може значително да намали честотата на поява и смъртността при много заболявания.