Кой е най-здравословният хляб за здраве Треньор, фитнес и отслабване

Не е необходимо да забранявате хляба от вашата диета, стига да се придържате към нашите одобрени от диетолозите филийки и насоки за закупуване на хляб. Когато пазарувате за хляб, гледайте далеч отвъд етикетите „7 зърна“, „покълнали“ или „многозърнести“. Много хлябове изглеждат здравословни, но не са много повече от укрепено бяло брашно. След това трябва да прочетете етикетите !

Какво представляват здравословните хлябове ?

Изборът на правилното брашно е от съществено значение за приготвянето на хляб. Потърсете хляб, приготвен с пълнозърнести храни и осигурете:

Не повече от 110 калории на порция

Поне 2 грама фибри

Не повече от 4 грама (1 чаена лъжичка) захар

3 грама или повече протеин

Нула грама наситени мазнини

Най-добрите здравословни хлябове са:

Пълнозърнест

Пълнозърнест хляб се препоръчва за повечето хора, стига да не са чувствителни към глутен.

Всъщност това е здравословният избор за повечето хора, защото съдържа прилично количество протеини и фибри, но не забравяйте да прочетете етикета. Първата съставка трябва да бъде „пълнозърнесто брашно“, а царевичният сироп с високо съдържание на фруктоза и други подсладители не трябва да са на върха на списъка. Ако не можете да намерите хляб от пълнозърнесто брашно, най-добре ще е закваска, многозърнест или ръжен хляб.

В 100% органичен пълнозърнест хляб имате:

Калории (на парче): 100

Горива: 22 g

най-здравословният

Покълнал зърнен хляб

Покълналият зърнен хляб се препоръчва за хора, които може да са леко чувствителни към глутен или да имат трудности с храносмилането на обикновения пшеничен хляб.

Процесът на покълване на зърната, преди те да бъдат смлени в брашно, изглежда свежда до минимум присъствието на фитинова киселина. Това може да улесни усвояването на минерали като желязо и калций от хляба ви. Съдържат и малко по-малко глутен. Но като цяло хранителните разлики от пълнозърнестите пшеници са незначителни. Бъдете готови обаче да платите малко повече на хляб.