Кой е Колобок

Всички знаят народната приказка за Колобок, но много малко хора знаят каква е тя - „Колобок“.

В приказката този герой е представен под формата на кръгъл хляб. Той избягал от баба си и дядо си, които го изпекли, надхитрил заек, вълк и мечка, но въпреки това бил изяден от лисица. И така, какъв характер е този Колобок? Има ли сферичен хляб?

Оказва се, че меденките са традиционна кръгла питка в древна Русия. Други имена на колобок са колобух, калабушка, осцил. Kolobukha или kolobok е кръгла торта, която е имала сферична форма. Тази форма е постигната в процеса на приготвяне на хляб от смес от брашно от различни сортове.

Ако си спомняте как се приготвяше кокът „баба и дядо“, тогава можете да разберете основната рецепта за приготвяне на това ястие - за приготвянето на кок, бабата „надраска кутията, разроши дъното“. Оказва се, че калабушките са печени от остатъците от различно брашно (пшеница, ръж, овесени ядки и т.н.) и остатъците от закваска. Поради факта, че колобокът е смес от различни видове брашно, делът на закваската в колобка, според законите на биохимията, винаги надвишава дела на закваската в хляба, направен от хомогенно брашно. Смесеното брашно имаше изключителен ефект. Хлябът беше изключително пухкав, ноздра, мек, печен. Именно комбинацията от различни видове брашно допринесе за издигането на тортата, която в края на готвенето се превърна в истинска топка. Такъв хляб имаше особен вкус и дълго време не застоя. Именно на базата на този продукт е измислена приказката за възродения Колобок.

Може дори да се предположи как народната фантазия е измислила оригиналния сюжет на добре познатата творба. Вероятно човекът, който за първи път е измислил тази история, е сготвил или станал свидетел на приготвянето на колобух. Поради кръглата форма, кокът можеше, сякаш жив, да се търкаля от масата на пода, което доведе до съставянето на забавна приказка за това как хлябът избягва от баба и дядо.

Интересно е в приказката за Колобок и факта, че очевидно този сюжет е измислен много, много отдавна. Изненадващо е, че има подобна история за избягал кръгъл хляб в много страни по света. Има подобни приказки в узбекски, татарски, немски, скандинавски, английски и други народни композиции. В приказките на различни народи по света избягалият хляб преживява различни приключения (в норвежкия вариант се яде от прасе, а в немския се отказва да бъде изяден от три сирачета), но тяхната основа е много подобен (кръгъл хляб бяга от онези, които са го пекли, и дълго време се спасява от различни животни, докато се изяде), което може да доведе до идеята, че приказката за Колобок е измислена в много древни времена и впоследствие е запазена сред различни народи, които са се образували от един пранарод.

• Най-добре отгоре
• Първо отгоре
• Актуален връх

Но дядо и баба оставиха последния си шанс да не умрат от глад.

---