Кои са най-добрите акомпанименти за гъши дроб

Празниците са идеалният повод да придружите гъши дроб с оригинални вкусове. Сервиран на меденки, със захаросани плодове или някои зеленчуци, открийте как да подобрите гъшия си дроб.

Foie gras е, подобно на стриди или пушена сьомга, един от водещите продукти на честванията в края на годината. Предлага се в различни форми: в буркан, в труп или в лоб, което позволява да се сервира с различна степен на удоволствие. В допълнение е лесно да се намерят оригинални рецепти като подправка с пипер в Съчуан или с вложки от фино пушено патешко филе например.

Как да изберем своя гъши дроб ?

Има много вариации в рецептите за гъши дроб, в зависимост от производителите или как се приготвя.

Идеален е полусварен цял патешки гъши дроб. Готвенето в кърпа за чай запазва още повече вкус.
Фаворизирайте френското производство и развъждане, за да благоприятствате късо съединение.
В зависимост от това как искате да го сервирате, можете да изберете проста и традиционна рецепта, например с Fleur de sel, и да заложите на оригинални акомпанименти. Или направете избора на прост акомпанимент в съгласие с гъши дроб, приготвен по единствен начин според вашите вкусове, всяка година се предлага голямо разнообразие.

Най-добрите гъши дроб 2020 за тържества в края на годината

Краят на годината наближава и празненството се римува с оригиналност. С ориенталски подправки, пипер от Съчуан или дори в зеленчуков вариант. оставете се да бъдете изкушени от нашите най-добри гъши дроб 2020.