Кои храни наистина ви карат да отслабнете или да наддадете на тегло Ето списъка
Точно като кръгли хора, някои храни са заклеймени, обвинени са, че сте дебели, по-лошо е да бъдете отговорни за епидемията от затлъстяване ! Хамбургер, пица, пържени картофи, сладолед, газирани напитки и др. са отделени, признати за виновни, че са ни прекалено дебели. И обратно, изглежда, че другите храни имат противоположни добродетели. Ето как си представяме, че зеленият фасул, салатите и ендивията са полезни за линията. Биха ли отслабнали за всичко това? Къде сме в чиниите си ?
Затлъстяване: към кой светец да се обърне ?
Трябва да се признае, днес не знаем много добре какво е отговорно за затлъстяването и наднорменото тегло. Как така някои хора наддават на тегло веднага щом издишат квадратче шоколад, докато други отчаяно се борят да качат 100 грама ?
За много дълго време обвинявахме „дебелия“, че „яде“, че се натъпква, че не знае как да се сдържи, че прелива. Напротив, слабият знае как да се ограничи, да се държи, да остане на мястото си.
Тази визия има твърда кожа и резултатът от това да оставим хората да мислят, че за да отслабнем би било достатъчно да се подложим на диета и престо, с магическа пръчка отново бихме станали слаби. Той е отговорен и за заклеймяването на страдащите от затлъстяване или хора с наднормено тегло, заподозрени в мързел, без воля..
Освен това. с изключение на това, че всички изследвания го доказват, диетите се провалят в 90-95% от случаите, по-лошо, умножаването на епизодите на лишения създава напълно луда система, наречена йойо, която води до увеличаване на наддаването на тегло !
Затлъстяване: разтворът е в чинията ?
Науката остава относително безсилна. Разбира се, появиха се техники за операция със затлъстяване. Гастропластиката, извършвана масово преди 15 години, често дава неубедителни резултати. След това дойде време за байпас и ръкав.
Ние имаме малка перспектива за развитието на тези хирургически практики в дългосрочен план. и понякога се мъчат да разберат защо работят за някои, малко или никак за други. Беше отбелязано, че след загуба на тегло почти винаги е имало ефект на възстановяване, тоест възстановяване на теглото и особено необходимостта от много дългосрочно наблюдение, включващо диета.
За всички, които все още не са засегнати от затлъстяване, но току-що са се закръглили малко и дори за всички, които не страдат от проблеми с теглото, диетата изглежда постоянна грижа. Ако трябва да вярваме на последните данни, повече от 3/4 от французите са се подложили на диета тази година !