Кои чери домати имат най-добър вкус - ръководство - потребители
Чери домати - наричани още чери домати или коктейлни домати - са най-популярният сорт домати в Германия. Те са по-малки, по-сладки и обикновено също хрупкави от конвенционалните домати. Според изчисленията на Хамбургската земеделска камара в Германия има около сто разновидности чери домати. В извадка Markt сравнява шест разновидности, които се предлагат особено често в супермаркетите:
- червени, кръгли чери домати
- червени, кръгли чери домати с метли
- червени, овални чери домати
- червени, овални чери домати с метли
- жълти чери домати
- кафяви чери домати
Служителите на кетъринг сервират чери доматите за Markt.
Чери домати в сравнение
Чери доматите са толкова здравословни
В сравнение с конвенционалните домати, чери доматите съдържат малко вода и много фруктоза - оттук и по-сладкият вкус. Чери доматите също имат само около 20 калории на 100 грама. Съдържанието на витамин С и калий е високо. Вторичното растително вещество ликопен осигурява червения цвят на чери домати и се твърди, че предпазва от някои видове рак.
Разпознайте нивото на зрялост при покупка
Червеният чери домат е узрял, когато има силен цвят и стегната кожа. Ако кожата е по-оранжева или бледа, плодовете вероятно са били набрани твърде рано. С жълти, зелени, кафеникави и лилави чери домати, цветът не казва нищо за зрялост. Много меки чери домати висят на храста отдавна или им е дадено много вода, докато растат. Чери доматите с метлички имат интензивен аромат. По стъблата има мънички косми, които отделят етерично масло, за да отблъснат враговете. Ароматът обаче не казва нищо за вкуса.
тСъхранявайте доматите правилно
Дръжте чери доматите на сухо място и при стайна температура. Те бързо губят аромата си в хладилника. Тъй като доматите отделят узряващия газ етилен, те трябва да се съхраняват отделно от другите плодове и зеленчуци. В противен случай това може да се развали бързо.
Пригответе салати и гответе сладко
Поради сладкия си вкус, чери доматите са идеални за лека закуска, в салати и за приготвяне на сладко. Тъй като чери доматите съдържат относително малко вода, сладкото обикновено е приятно твърдо. Когато варите конфитюр, тестът с желе е добър начин да бъдете сигурни: Разстелете част от преварената течност върху чиния и я преместете внимателно. Ако доматената смес не тече, тя е достатъчно твърда за сладкото.
Червените, кръгли чери домати с метличка имат най-добър вкус
Изпитателите най-много харесаха червения, кръгъл чери домат с метлица. Той е хрупкав, мирише добре и има страхотен аромат. Кафявият чери домат попада на второ място. Червеният, овален чери домат без метлица също се приема добре. Изпитателите не харесаха червения, овален чери домат с метлица, червения, кръгъл чери домат без метлица и жълтия чери домат.