Когато затлъстяването все още беше чужда дума - LEO-BW
Ако някой се оплаква днес от прекомерен прием на калории от ранното детство, то в годините след Втората световна война хранителната ситуация, особено при децата, беше изключително несигурна. Принудителното отглеждане на храна, започнало вече през годините на войната, трябваше да се запази поради продължаващия недостиг на храна. Тези, които сами могат да обработват градинска земя и земеделска земя, имат предимството.
Но ситуацията беше трудна и в селските райони и в малките градове, особено за разселените. Директорката на началното училище в Вертхайм заяви през март 1947 г., че 36,4% от всички ученици са със значително по-ниско тегло. Най-сериозните последици, в допълнение към повишената податливост на заболявания: Много ниска концентрация, лесна умора и тежко увреждане на паметта.
Тук започва училищният обяд, кръстен на 31-ия президент на САЩ Хърбърт Кларк Хувър (10 август 1874 г. до 20 октомври 1964 г.). Децата с поднормено тегло на възраст между шест и 18 години трябва да получават допълнителни калории в училище. Необходимата храна е доставена от САЩ. Държавите организираха разпределението по области и общини. През май 1947 г. районната служба за хуманно отношение към Таубербишофсхайм за първи път пише на общностите и предоставя информация за принципите на храненето с хувър. Местни комитети, председателствани от кмета, трябва да бъдат създадени за съдействие. Населението беше призовано да покани недохранено дете в тяхната общност, за да се присъедини към тях на ежедневна храна. Помага на младите ни, които гладуват в годините на развитие, от най-трудните им времена.
Училищното хранене се състоеше от допълнително топло хранене всеки ден със съдържание приблизително 350 kcal. В зависимост от възрастта това съответства на около 12-17 процента от дневните нужди от калории. Готвачите бяха назначени да готвят, а управлението на хранителните запаси обикновено се поверяваше на учител. Тъй като първоначално разпределението на храните не беше достатъчно за всички общности и нуждаещите се ученици, доставките бяха редувани. Имаше училищни обяди в шест дни от седмицата, от март 1948 г. в пет дни, ваканциите бяха изключени. Успехът на кампанията беше проверен с ежемесечни проверки на теглото на учениците.
Заедно с броя на дажбите за храна, одобрени за период на разпределение, училищата не бяха информирани само за централно доставените количества храна. Скоро бяха въведени и задължителни планове за меню със съответните инструкции за готвене, за да се използват възможно най-добре продуктите. Бяха доставени основни храни като брашно, захар, бобови растения, мляко, както и различни сушени плодове и консерви. Какаото и шоколадът също бяха важни - някои съвременни свидетели все още помнят това.
Употребата и консумацията на доставките трябваше да бъдат щателно поддържани. Първоначално федералните щати покриваха всички разходи за храна, отоплителни материали и заплати. От август 1948 г. нататък се използват държавни субсидии за хранене. От този момент нататък пропуските в покритието трябваше да се финансират чрез дарения, вноски от децата, участващи в училищната храна, или от областните и общинските фондове.
През 1950 г. Hooverspeisung част от училищното здравеопазване в отдела на Министерството на културата, 1951 г. тогава е възложено на Министерството на вътрешните работи. Беше обсъдена реорганизация като работа по хранене на младите хора. Подобрената ситуация с храните, както и липсата на субсидии за общностите в крайна сметка доведоха до прекратяване на училищното хранене в предишната им форма.