Когато трябва да върви бързо, салата кускус с домати и тиквички - чисто бебе
Днес бих искал да ви запозная с рецепта, която обичам да готвя, когато ме канят на барбекю, идват гости или просто нямам абсолютно никакво време. Тъй като салатата с кус-кус с домати и тиквички почти се прави сама, винаги има вкус и е лесна за приготвяне. Приготвям салатата за възрастни и също я овкусявам със сол и черен пипер, но тук няма нищо по-лесно от това да вземете предварително малко кус-кус, тиквички и други зеленчуци за К и да ги приготвите отделно.
Когато нещата трябва да се свършат бързо: салата от кус-кус
Знаете ли, че когато нямате абсолютно никакво време за готвене и просто искате бързо да измислите нещо, което има вкус наполовина и изглежда проходимо. За мен това е салата кускус например, защото финото зърно трябва само да се излее с вода от чайника и след това да се отдръпне от само себе си. Докато кускусът подува, нарязвам зеленчуците и нарязвам билките.
Какво принадлежи към салата от кускус?
В допълнение към самото зърно е от съществено значение да има магданоз, защото само тази билка прави салатата пълноценна. Междувременно предимно смесвам билките и понякога използвам мента или кориандър, но магданоз никога не липсва. Освен това всичко, което расте в нашата сезонна градина, попада в моята маруля. Малки тиквички, които са прекрасни за ядене сурови, коктейлни домати, пролетен лук, а в случая и моркови от джинджифил на пара, защото винаги ги имам вкъщи. Единственият дресинг, който имам, е лимонов сок и зехтин, както и сол и черен пипер. Ето защо салатата е подходяща и за отбиване, водено от бебето, защото просто вземете малко нещо за детето, преди да го подправите или смесите и ще имате идеално семейно ястие.
Разбира се, други зеленчуци също се вписват в салатата: Фино настърган копър, репички, пържени кубчета патладжан, фета, червен лук, но и кайсии изглеждат чудесно в тях. Просто опитайте вашите остатъци.
Нашите приятели обичат салатата, защото често я донасям на барбекюта и тя винаги има наистина специален вкус и върви добре с всякакви храни на скара. Както с месо и колбаси, така и с вегетариански колбаси и сирене на скара.