Когато глутенът причинява стрес
Диетата играе роля в живота ни по най-различни начини, включително влияещи върху различни заболявания. Пациентите изведнъж са изправени пред въпроса какво общо има диетата им с болестта. За да отговорите на този въпрос, е необходимо да наблюдавате душевното състояние след хранене, но също така лабораторни или кинезиологични изследвания, както и анамнестични въпроси в консултацията.
Интензивните прегледи водят до диагноза
Различните изследвания са част от диагностичната процедура. От една страна се провеждат лабораторни тестове (кръв: напр. Тест за непоносимост към IgG4, зонулин. Изпражнения: състояние на чревната лигавица, ензимна активност, храносмилателна способност и състояние на чревната флора за предварително усвояване на храната). От друга страна се провеждат и кинезиологични изследвания, които използват мускулни тестове, за да определят кои храни блокират, т.е. поставете ги в свръхактивно състояние или ги отслабете. Физическите прегледи и задълбочената медицинска история допълват картината.
Особено при пациенти, които страдат от хронични заболявания като ревматизъм, псориазис, болест на Crohn, Хашимото или невродермит, но също и при страдащи от алергии - да назовем само няколко примера от общия спектър - справянето с храненето е основен компонент по пътя към възстановяване.
Често следва дългосрочна промяна
След като бъде поставена диагнозата, са възможни далечни последици. Те могат да бъдат много непопулярни, тъй като очевидните семейни навици трябва да бъдат подчертани и променени, ако е необходимо. Това означава, че например непоносимостта към глутен на закуска и вечеря изисква висока степен на преориентация. За да се изясни недоразумението: Това не означава целиакия или целиакия, които обикновено са генетично обусловени и които могат да имат много драматични ефекти върху чревната лигавица при ядене на глутен и всъщност могат да бъдат животозастрашаващи.
Непоносимостта към глутен като дългосрочна алергия
Непоносимостта към глутен като частична причина за алергия или хронично заболяване принадлежи по-скоро на отдела за "тихо възпаление", който може да се добави към така наречените дългосрочни алергии. Както подсказва името, възпалението на чревната лигавица се случва тихо в този пример, така че не е задължително да се забелязва. Червата работи, но повече в подсъзнателната функционална област. Хранителните молекули се разграждат само недостатъчно и в неблагоприятен състав или в твърде малко количество се абсорбират през раздразнената чревна лигавица. Ключовата дума за това е: Leaky Gut (твърде пропусклива, тъй като чревната лигавица е подута).
За разбиране на пациента трябва да се обясни фатално обстоятелство за дългосрочни алергии: След контакт или излагане на спусъка (тук: глутен) може да отнеме 1 до 4 дни, преди да настъпи имунна реакция. Следователно италианският коктейл за пица може да настрои имунната система да реагира прекомерно през следващите 4 дни, за да увеличи симптомите. Това не винаги може да бъде запомнено или усетено ясно.
Пациентът се нуждае от информация, образование и грижи
Какво трябва да се направи? В този случай хранителните съвети трябва да бъдат част от терапевтичната услуга. Казването на пациента, че трябва да избягва глутен в бъдеще, е правилно, но почти винаги се проваля. Защото само няколко души знаят какво точно съдържа глутенът. Не се съдържа само в зърнени храни като пшеница, спелта, ръж, ечемик, овес и зелена спелта. Но и в продукти, в които тези видове са открито или скрити. За пациента е важно той да бъде лекуван с разбиране, когато осъзнае обхвата на заболяването. Необходими са обширни съвети, за да може пациентът да коригира диетата си; брошури или интернет връзки също могат да помогнат тук. Рецептите за закуска и вечеря също са помощни средства, които ще ви помогнат да започнете.
Именно фундаменталният аспект на промяната в хранителните навици обаче трябва да бъде предаден много чувствително. Разбира се, има пациенти, които идват на практика с предварителното знание, че хранителните компоненти могат да бъдат критични и които с удоволствие приемат хранителните препоръки на терапевта. Броят на пациентите, които са напълно чужди на тази идея и които не могат да си представят промяна в диетата, обаче е далеч по-голям от моя практически опит.
Това изисква терапевтът да бъде чувствителен. Защото при определени обстоятелства онова, което е било неразделна част от здравата семейна структура и опит от поколения, трябва да се променя. И ако по време на рожден ден със семейството ви се наложи внезапно да отхвърлите нещо, което останалата част от семейството винаги е харесвало, това може да повлияе на чувството за принадлежност на пациента. И тук са необходими подкрепата и идеите на терапевта как да се справя с подобни ситуации. Важно е пациентът да има предвид целта. Едва ли може да се очаква незабавно подобрение, но дългосрочният успех отнема време.
Възприемане на подобрения и успехи
Тъй като във връзка с хронични заболявания, алергии и непоносимост към храна, рехабилитацията на червата с прилагането на силно мощни пробиотици, бета-глюкани и евентуално ензимна подкрепа е важна, трябва да се каже, че тенденциите за подобрение могат да се очакват в рамките на около 6 месеца. Колко високи ще бъдат тези тенденции, зависи от една страна от готовността на пациента да приложи преживените мерки. Обаче и от посредничеството на терапевта, за да осъзнае подобренията, постигнати през този период.
Чрез скалиране на симптомите (1: здравословно, желано състояние на пациента до 10: максимална клинична картина), може да се покаже от началото на лечението как се променя картината на симптомите. Това е полезна подкрепа за поддържане на спазването от страна на пациентите. Тъй като особено с холистичните, допълващи се методи, желаният път за възстановяване на силите за самолечение е основна работа, която често показва малки стъпки, но устойчиви ефекти на подобрение.
Бъдещи перспективи
Някои пациенти успяват да приемат глутен отново в диетата си, след като са взели мерки, без да причиняват симптоми. За някои е необходимо пълно отказване.
С течение на времето повечето пациенти развиват усещане кога ще се откажат от глутена в бъдеще и кога/колко често ще го консумират в ежедневната си диета. В крайна сметка това е цел, която с удоволствие разкривам в моята практика: да дам на пациента лична отговорност и способност да взема решения за себе си и да живее здравословно ежедневие с подходящо внимание.
Автор и отговорен за съдържанието:
Кристиане Томасен, алтернативен лекар, Naturheilpraxis Кристиане Томасен, 64853 Otzberg
към профила на доставчика ».