Когато е добре да
Ако можеше да говори, тялото ви щеше да ви каже какво е работното му време и да ви бие по бузата, че го измъчвате с хаотично хранене в напълно неподходящо време. Ето какво препоръчва диетологът Анка Русу.
Представете си перфектен ден. Празник с всички онези лакомства, които обожавате и ви напомнят за детството ви, като баница с баница, баница с череша на майка ви, печен хляб ... Но какъв би бил вашият перфектен ден за тялото ви? Чудили ли сте се някога? Освен факта, че той не би искал да надвишава 2000 калории, защото бихте го поставили на прекалено много работа по преработка и съхранение, той се нуждае от въглехидрати, здравите, осигурени от пълнозърнести храни, например протеин, за да можете да се възстановите след ден на работа или физическа активност и, разбира се, много витамини и минерали от плодове и зеленчуци.
Но не можете да сервирате менюто така, както искате, тялото ви обработва храната и напитките по различен начин в зависимост от времето на деня. Ето графика и списъка с „лакомства“, за които тялото ви мечтае.
Закуска 8 - 10
Цели зърна
Те съдържат бетаглюкан и фибри, които ви помагат да засилите метаболизма си, но вече нямат същия полезен ефект, ако се консумират след закуска. Те имат много калории, трудно се усвояват, усвояват се по-трудно в тялото (оттук и усещането за ситост) и ще се чувствате прекалено сити, когато си лягате.
Очевидно е, че би било най-добре, ако сте направили свои собствени месни ястия, но ако не обичате да седите в кухнята, научете се да четете етикетите и купувайте само колбасите, които са технологично обработени поне или изобщо не. Тялото обработва най-добре тежките храни най-добре сутрин, така че сега е моментът за хранене. На вечеря обаче се опитайте да не ядете салам, колбаси или пастърма - те са твърде тежки за този час.
Те могат да се ядат по всяко време на денонощието - например кисело мляко със зърнени храни сутрин, сирене на обяд и мляко вечер, за да ви даде "жажда" за сън. Опитайте се да не ядете прекалено много, можете да направите отлагания на калций върху костите си и да изберете овче, козе или биволско мляко и по-малко краве мляко - те могат да създадат непоносимост (кожни обриви, проблеми с храносмилането и т.н.).
Закуски 10 -12. 15 - 17
Можете да ги ядете със зърнени храни и мляко за закуска, а след това като закуски между храненията, но с голямо внимание: сервирайте само един вид плодове, не ги смесвайте и никога не ги яжте веднага след хранене, а изчакайте два часа за смилане на обилното обедно меню.
Плодови сокове
Опитайте се да ги пиете без пулп - витамините се улавят във фибрите и тялото не ги усвоява толкова ефективно. Що се отнася до времето за пиенето им, би било идеално сутрин, за максимална енергия и детоксикация, а след това като междинна закуска между храненията, но по никакъв начин вечер - то ферментира, балонира ви и не ви дава да спите.
Ядки и семена
Те имат много мононенаситени и полиненаситени мазнини, но също така и хранителни вещества, които разкрасяват кожата, придавайки й блясък. Можете да ги ядете по всяко време през деня, но намалете количеството за вечеря, доколкото можете - угоявайте зле.
Обяд - 12 - 14
Пазете се от свинско месо, доколкото можете - много е трудно, има твърде много мазнини и твърде малко хранителни вещества, от които тялото би се възползвало. Говеждото също не се „оправя“ - богато е на холестерол и въпреки че не е толкова вредно като свинското, не бива да се яде повече от два пъти седмично. Фокусирайте диетата си върху най-здравословните птици и риби. Изберете сьомга, когато става въпрос за риба - тя е богат източник на Омега 3 и витамин D, от съществено значение, ако прекарвате повече време в офиса и по-малко навън.
Опитайте се да се ограничите до шест филийки хляб на ден и ако можете, хапвайте няколко сутринта (2-3) и само по една на вечеря. Очевидно е по-добре да бъдете цели, а не бели, защото това е единственият начин да дадете на тялото си добрите въглехидрати, от които се нуждае.
Китай 18 - 20
Диетолозите препоръчват три порции зеленчуци на ден, за да може тялото да извлече фибрите и витамините си. Добра идея би била да не забравяте да добавяте зеленчук в менюто при всяко хранене - каквото и да било.
Ориз, кускус, варена царевица
Енергизира и ви помага да поддържате стабилно тегло, защото регулира чревния транзит и намалява кръвната захар.
Гответе домати (на скара или варени) и сервирайте поне 3 пъти седмично. Те съдържат вещество, ликопен, което според специалистите по хранене ви предпазва от рак.
И кога да се пие ...?
Пийте между 2 и 3 литра течности всеки ден (това включва чай, вода, мляко), след хранене, не преди - ще бъдете сити, ще ядете твърде малко и ще компенсирате вечер, преди лягане.
Чаша хладка вода, изпита 30 минути преди закуска, задейства метаболизма и детоксикира.
Чаят е пълен с антиоксиданти и има много малко калории - пийте 2-3 чаши на ден.
Пазете се от висококалорични напитки, като смутита, газирани напитки или кафе с мляко. Ограничете се до 2-3 такива вкусотии седмично и алкохол две чаши седмично.