Когато даваме на бебето месо и какви видове месо са подходящи

Когато представяме месо на бебетата. Началото на диверсификацията е трудно за всяка майка, независимо дали има първо дете или не. Повечето лекари препоръчват първите хранения на бебетата да са със зеленчуци, с почивки от 3 до 5 дни между тях, за да се избегне появата на алергии. Следва въвеждането на протеини и плодове, като се спазва правилото за пауза. В тази логика месото може да се въведе в интервала от 6-8 месеца, като се обсъжда с педиатър, в зависимост от особеностите на здравето и развитието на детето.

Световната здравна организация, Американската академия по педиатрия и УНИЦЕФ казват, че можете да въвеждате месо в диетата на бебето си от 6 месеца. Най-лесният начин е да го сложите в блендер и да направите гъста паста със зеленчуци. Тяхната препоръка се основава на факта, че в месото има желязо, витамин В12 и цинк, които много лесно се усвояват от тялото на бебето. Това е време, когато малките имат голяма нужда от желязо, особено след като резервите, с които са родени, са донякъде изчерпани и съществува риск от анемия.

Министерството на здравеопазването на Обединеното кралство също препоръчва въвеждането на месо от 6 месеца и предлага на майките, освен пилешко и агнешко, говеждо, свинско, пуешко и риба.

От 8-месечна възраст можете да давате на бебето малки парченца варено месо, приготвено на пара или печено, което то може да яде самостоятелно, използвайки ръката си. Никога не го оставяйте без надзор, защото може да се удави, дори с много малки парченца храна.

Когато представяме месо на бебетата. Източници на алергени

Месото може да бъде източник на алергени, както и яйцата, млякото, рибата, морските дарове, ядките, лешниците, соята или зърнените храни. въпреки това, ако в семейството няма хора, които са алергични към такива продукти, няма причина да се забави въвеждането на диетата на детето. Ако имате медицинска история в това отношение, добре е да говорите с вашия педиатър, за да определите въз основа на тестове кога е по-добре да включите алергенни храни в менюто.

Кое месо е подходящо в началото на диверсификацията

Месото, което поставяте в диетата на бебето, трябва да е прясно от безопасни източници. Трябва да се сервира приготвен при правилната температура, за да се избегне замърсяване със салмонела, Е коли или други бактерии. Готвенето ще се извършва чрез варене, пара или печене. Пърженето в маслена баня не е опция за такива малки деца. Също така колбасите или други преработени месни продукти не трябва да влизат в менюто на толкова млада възраст.

За да се избегне замърсяване с различни бактерии, месото трябва да се готви съответно при правилната температура:

говеждо/телешко - 77 ° C,
свинско месо - 71 ° C,
кайма от всякакъв вид - 71 ° C,
птиче месо (парчета) —74 ° C,
птиче месо (цяло) —82 ° C,
Риба-70 ° C,
морски дарове - 74 ° C.

Най-добре би било да започнете с пилешко месо, но внимавайте откъде го вземете. Той е много по-нежен от другите видове месо и има по-неутрален вкус. Бебето ще го приеме много по-лесно. Също така, рибата (треска или морски риби) е много добър вариант, просто бъдете много внимателни с костите.

Менюто на вашето бебе може също да съдържа сьомга, пъстърва, пресен тон. Месото на тези риби е богато на мастни киселини, които са много важни за развитието на нервната система, мозъка и зрението на детето. Рибата, заедно със зеленчуци, картофи или ориз, може да бъде хранене два пъти седмично.

Месото може да се смесва със зеленчуци, картофи или ориз в началото на разнообразяването. След това можете да го комбинирате с тестени изделия или псевдозърнени храни. Съотношението месо-зеленчуци обаче трябва да е ясно благоприятно за зеленчуците. В случай на пилешко е добре да добавите повече сок от супата, за да улесните преглъщането.

Бебе на възраст между 6 и 24 месеца трябва да получава 15% от общото количество калории от протеини, според експерти. Това води до максимум 30-45 грама протеин на ден. Източници на протеин са също сиренето и млечните продукти, яйцата, така че трябва да внимавате да ги редувате. Ако се измерва в чаени лъжички, между 6 и 8 месеца от живота на бебето е достатъчно, ако яде между 1 и 6 пюре от зеленчуци с месо. Препоръката е да се дават на обяд, но можете да ги разделите между това и вечеря, за да сте сигурни, че вашето мъниче има достатъчен прием на протеини.

Ако детето не приеме месото, не трябва да се отказвате веднага. Можете да опитате след няколко дни да промените метода на приготвяне и/или комбинацията от зеленчуци. Много бебета по-лесно приемат месото в по-сладки зеленчукови пюрета като моркови, сладки картофи или обикновени картофи.

Съвети за приготвяне на месо за бебета

Премахва мазнини, кожа и кости от месо от всякакъв вид преди готвене
Пасирайте месото достатъчно добре в началото на разнообразяването
Сварете месото толкова добре, че да може да се подава с вилица
Когато бебето е готово да дъвче, нарежете месото на кубчета или на тънки ивици, за да му помогнете да се храни по-лесно.
Когато приготвяте месо за бебето си, не трябва да добавяте сол или захар
Използвайте отделни прибори за готвене на месо и измийте добре ръцете си, за да избегнете кръстосано замърсяване.
Месо от всякакъв вид се предава заедно със зеленчуци само след като се охлади напълно, за да се избегне рискът от изгаряне на детето.

Не пазете порцията, която детето е изяло, за да му го дадете на следващия ден. Най-добре е да сложите по-малко количество в купата и да добавите още, ако искате. Ако остане пюре, от което бебето не е яло, можете да го държите на студено за един ден или във фризера до 6 седмици. В този случай той трябва да се охлади възможно най-скоро. Веднага след като свалите тенджерата от котлона, поставете тенджерата в друга купа със студена вода или лед.

Можете да научите повече за бебешката храна от книгата Natural Diversification, най-добре пазената тайна на спокойните родители.

Когато представяме месо на бебетата. Ползите от месото

Богат на протеини

Месото е високо протеинова храна, съдържаща повече от всяка вегетарианска храна. Това е може би една от най-важните причини, поради които можете да включите месо в диетите на децата. Като цяло процентът на месните протеини варира между 35 и 45%.

Богат на витамини и минерали

Месото също е добър източник на витамини и минерали. Те са горе-долу препоръчани от всички лекари. Витамини като тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиева киселина, витамин В-12, витамин В-6, пантотенова алчност могат да бъдат намерени в големи пропорции в месото. В допълнение към витамините има и минерали като желязо, цинк, магнезий, калий и др.

Богат на мастни киселини

Мастните киселини се класифицират като Омега 3 мастни киселини и Омега 6 мастни киселини. От тези два вида Омега 3 мастните киселини се считат за решаващи за нас. Те са важни за развитието на мозъка, лечението на възпалението и лечението на нарушения в развитието, когато става въпрос за деца. От всички видове месо рибата е най-добрият източник на Омега 3 мастни киселини.

Ако сте намерили полезна информация за това кога представяме месо на бебета в тази статия, препоръчваме да прочетете и: