Кога да изгаряте мазнини
За съжаление след раждането все още ми останаха няколко килограма, върху които би било добре да работя възможно най-скоро, затова отидох малко по-дълбоко в литературата за спортното хранене.
Анита Бийн "Модерно спортно хранене" и прелиствайки книгата му, попаднах на доста интересна тема, а именно как мускулите ни решават да използват въглехидрати или мазнини по време на аеробни упражнения. Преди съм чел безброй статии за това кога да се изгарят мазнини по време на тренировка. Има напр. виждането, че човек трябва да тренира на гладно сутрин, защото тогава може да изгаря мазнини или напр. тази ниска интензивност трябва да тренираме дълго време и тогава имаме хиляда процента, че мазнините ни изгарят. Е, нещото е много по-сложно от това. Тази книга помогна да се разсеят всякакви обърквания и заблуди по темата и същността на това може да се обобщи, както следва.
Фактът, че нашите мускули изгарят въглехидрати или мазнини по време на аеробни упражнения, основно зависи от четири фактора.
1. Интензивност на тренировките
По време на аеробни упражнения ние използваме смес от гликоген и мазнини в мускула като енергия. При тренировка с ниска интензивност доставчикът на енергия е предимно мазнина. Когато увеличаваме интензивността на тренировките, използваме по-голям дял гликоген, отколкото мазнините. При средна интензивност консумацията на гликоген е приблизително. половината от него, останалото идва от мазнини. При висока интензивност мазнините не могат да се разграждат и не могат да се транспортират достатъчно бързо, за да отговорят на енергийните нужди., по този начин гликогенът в мускула осигурява най-малко 75% от енергията.
2. Продължителност на обучението
Общо взето, колкото по-висока е интензивността, толкова по-бързо се изчерпват запасите от гликоген. При активност за издръжливост (т.е. по време на аеробна тренировка) има достатъчно гликоген в мускула за средно от 90 до 180 минути. По време на тренировка на непълно работно време, която е смесица от издръжливост и анаеробни тренировки, запасите от мускулен гликоген се изчерпват след 45 до 90 минути. По време на анаеробна тренировка, запасът от гликоген се изчерпва за 30-45 минути. Изчерпването на запаса от гликоген равно ли е на усещането като при олово, излято в краката ви? Като така наречената маратонска стена?