Кога да боядисвам яйца Боядисани яйца Как да сваря великденски яйца
Най-големият, най-важният и най-красивият християнски празник е празникът Великден. Всички верни я очакват с голяма любов и радост в душите си и се подготвят старателно да посрещнат Възкресението Господне, почиствайки къщите си и готвейки избраните от тях ястия. Не можем да си представим Великденския празник без Великден, сладкиши или капчици, но особено без боядисани яйца. Те не могат да липсват на великденската трапеза, така че разберете по-долу кога да боядисвате яйцата и какви методи можете да използвате, за да ги боядисате.
Когато яйцата са боядисани, на Велики четвъртък или Разпети петък?
Символът на червените яйца е тясно свързан със Страстите на Исус и затова е обичайно те да бъдат рисувани по време на Страстната седмица. Има няколко традиции относно точния ден, в който се боядисват яйцата, някои домакини ги рисуват на Велики четвъртък, а други на Разпети петък (Сухия петък). Например в Добруджа и Молдова яйцата се боядисват на Велики четвъртък, защото се казва, че червените яйца на този ден не се развалят през цялата година. В Трансилвания традицията е яйцата да се боядисват на Разпети петък. На този ден те не работят, те само постят и яйцата стават червени.
Какви са традициите и обичаите с червените яйца?
Популярно е мнението, че червеното яйце има чудодейни лечебни сили. Червеното яйце е символът на жертвата, но също и на Господното възкресение и затова се казва, че червеното яйце е носител на здраве и бодрост, прераждане и късмет. Червените яйца се считат за пазители на къщата и те не трябва да липсват на великденската трапеза. В някои части на страната е обичайно хората да мият лицата си с прясна вода, в която слагат червено яйце в неделята на Великден. По този начин те ще бъдат красиви и здрави през цялата година като червеното яйце. След като изядат яйцата, червените черупки се държат, за да се поставят в земята, за да стане по-плодоносна. Друга традиция е червените яйца да се носят в църквата и да се освещават, а след това да се погребват в домакинството, за да се предпазят от неприятности, градушка и други нещастия.
Задължително е всички яйца да са червени за Великден?
Как се рисува и как се варят великденски яйца?
Преди да сварите яйцата, трябва да ги приготвите, като първо ги измиете в купа с топла вода, в която сте поставили препарат за миене на съдове. Измийте ги добре с гъба за съдове и след това ги изплакнете, така че върху яйцата да не останат следи от препарат. След като ги почистите така, можете да ги варите 15-20 минути (за да станат твърди), след което можете да започнете да ги боядисвате. Когато ги варите, уверете се, че огънят е малък до среден, за да избегнете напукване или счупване.
За боядисване на яйцата можете да използвате естествени багрила (цвекло, червен лук) или с търговски бои. Ако искате да използвате цвекло, сварете две цвекло в литър вода. След това добавете 2 супени лъжици оцет и гответе 4-5 минути и след това добавете яйцата. След като водата заври, оставете яйцата за още 4 минути и след това ги извадете. Ако искате да използвате червен лук за боядисани яйца, трябва да оставите луковите кори да киснат 12 часа в купа с 1 литър вода. В тази смес добавете 2 супени лъжици оцет и варете яйцата за 5 минути. Ето един уникален урок за боядисани яйца, а именно с помощта на ориз.
Ако използвате търговска боя, пригответе боята в съответствие с инструкциите на опаковката и след това потопете яйцата едно по едно и ги оставете в боята за 1 минута. След това ги отстранете много внимателно и ги поставете върху хартиена кърпа, за да изсъхнат напълно. За да станат блестящи, след като яйцата изсъхнат, но когато са още горещи, ги намажете с парче бекон или ако нямате, с малко памучна вата, напоена с масло.