KOFI TI Cascara лимонада

Описание

В работилницата KOFI TI от Buftea преоткрих каскарата. Създадох кисела лимонада без консерванти, оцветители, добавени аромати или Е. Естествен енергизатор с малко калории и малко кофеин.

добавени аромати

Cascara Lemonade е първата бутилирана напитка от каскара, произведена в Румъния. Това е кисела лимонада от CASCARA (пулпа от кафе череша). Естествена напитка, без консерванти, оцветители, добавени аромати или Е.

съставки: инфузия на каскара (филтрирана вода, каскара от специализирано кафе, отглеждано в малки ферми в Латинска Америка), нерафинирана тръстикова захар, студено пресован сицилиански лимонов сок (6%), въглероден диоксид.

КАКВО Е ХУЛ?

Плодовете на кафето растат под формата на череши. Кората е пулпата на плода, а кафените зърна са семената.

Изненадващо, каскарата няма вкус на кафе, а плодов аромат. Кората е между чая и кафето: идва от кафевото дърво, съдържа 4-8 пъти по-малко кофеин, но традиционно се суши и се влива като "чай".