Кофеинът, за добро или за лошо - planete sante

planete

АВТОРИ

ЕКСПЕРТИ

Лоши новини за тези, които не могат да започнат деня си без свещената си чаша кафе: кофеинът може да убие. Бъдете успокоени, случаите са редки и тези свръхдози, тъй като това е, обикновено не се дължат на прекомерна консумация на кафе или чай. За да предизвикате остро отравяне с кофеин, трябва да вземете повече от 10 g или близо 100 чаши кафе. Количество, което изглежда огромно, но до което може лесно да се стигне, като се използва чист кофеин под формата на прах или капсули за продажба в интернет.

След смъртта миналия юли на 18-годишен мъж от Охайо, Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) припомни, че „една лъжица от тези продукти е еквивалентна на приблизително 25 чаши кафе“. Какво насочва вниманието към вещество, присъстващо в много храни и напитки и чиято консумация се увеличава, особено сред най-младите.

Мощен продукт

"Това, че много от нас го консумират ежедневно, не означава, че кофеинът е безвреден", настоява Марциал Соги, директор на Швейцарската лаборатория за допинг анализ (LAD). Това е много мощно вещество; една до две чаши кафе може да са достатъчни, за да усетите ефектите. Редовната консумация също може да доведе до психологическа зависимост. "

Кофеинът е най-известен със своето психостимулиращо действие. Отдавна присъстващ в списъка на допинговите продукти, забранени за състезателни спортисти, кофеинът е изтеглен през 2003 г. „Положението на кофеина винаги е било сложно и премахването му от списъка не означава, че трябва да се злоупотребява с него, отбелязва Марциал Соги. Днес тя остава в списъка на продуктите под наблюдение. " Анализите, извършени от LAD върху проби, взети от спортисти, показват, че измерваните концентрации много често са "извън тези, които биха могли да съответстват на нормалната консумация на кофеинови напитки".

Спорт и кофеин

Освен въздействието си върху умората и бдителността, кофеинът има и липолитични свойства, помага за мобилизиране на мастните резерви в организма. Характеристики, които отчасти могат да обяснят привличането на някои състезатели по издръжливост на дълги разстояния към това вещество. „Но всички спортни дисциплини, освен разбира се прецизните, като стрелба, са засегнати днес“, отбелязва Марциал Соги.

Специалистът е загрижен за тривиализацията на консумацията на кофеин сред младите спортисти. „Не можем да го обективираме, но е вероятно премахването на кофеина от списъка на допинг агентите да насърчи използването му в любителския спорт.“ Някои родители дори биха насърчили децата си да консумират енергийни напитки преди тренировка или състезания.