Кофеинът - Добър или лош за здравето - Medsana Румъния

Д-р Пол Драгомир, първичен лекар по гастроентерология, първичен лекар по вътрешни болести, Медицински център Медсана

добър

Ефектите върху здравето на консумацията на кафе са проучени, за да се определи как консумацията на кафе влияе върху хората. Кафето е повече от „цветна вода“, много от хранителните вещества, съдържащи се в кафените зърна, се съхраняват в напитката, която всеки от нас консумира почти ежедневно.

  • Витамин В2
  • Витамин В5
  • Витамин В1
  • Витамин В3
  • Фолиева киселина
  • Магнезий
  • Калий
  • Фосфор
  • антиоксиданти

Кофеинът - стимулант за мозъка и метаболизма
Кофеинът действа като стимулант на централната нервна система, като временно прогонва сънливостта и възстановява бдителността. Това е най-широко използваното психоактивно лекарство в света, но за разлика от други психоактивни вещества е законно и нерегламентирано в почти всички краища на света.

Напитките, съдържащи кофеин, като кафе, чай, безалкохолни напитки и енергийни напитки са много популярни. В Северна Америка 90% от възрастните консумират кофеин ежедневно.

Ползи от консумацията на кафе
Когнитивно представяне - Много хора пият кафе заради свойствата му за повишаване на паметта. Кофеинът блокира функцията на мозъчен хормон, наречен аденозин, като по този начин увеличава мозъчната активност и освобождава други невротрансмитери като норадреналин и допамин. Това намалява умората и увеличава вниманието. Има проучвания, които показват, че в краткосрочен план кофеинът може да доведе до повишена мозъчна активност, включително по-добро настроение, по-добро време за реакция, повишена бдителност и цялостна когнитивна функция. Кофеинът може да засили изгарянията в тялото и може да увеличи устойчивостта към физическо натоварване.

Нисък риск от болестта на Алцхаймер, Паркинсон и Деменция - установено е, че хората, които пият кафе, имат по-малък риск от развитие на болестта на Алцхаймер или Паркинсон; Освен това е установено, че умерените пиещи кафе имат по-малък риск от развитие на деменция в допълнение към болестта на Алцхаймер.

Жлъчен мехур - Консумацията на кафе е свързана с по-ниска честота на камъни в жлъчката и заболявания на жлъчния мехур както при мъжете, така и при жените

Антидиабетно - Консумацията на кафе може да намали риска от диабет тип 2

Защита на черния дроб - кафето може да намали честотата на чернодробна цироза

Рак - Според проучване кафето предпазва черния дроб от рак. Друго предварително проучване установи връзка между консумацията на кафе и ниския риск от рак на простатата.

Кардиопротективни - Кафето умерено намалява смъртността поради сърдечно-съдови заболявания

Слабително/диуретично - Кафето също е мощен стимулант за стомашно-чревната система и понякога се счита, че предотвратява запек.

Язвен колит - рискът от това заболяване е по-малък при тези, които консумират кафе в умерени количества.

Антиоксидант - Кафето съдържа полифеноли, хидроксилни киселини, флавоноиди, антоцианини. Тези съединения имат антиоксидантно действие и намаляват увреждането на клетките с окислителен потенциал.

Трябва да имаме предвид, че всички тези положителни ефекти на кофеина са валидни за умерена консумация. Излишъкът вреди сериозно на здравето, независимо какво преувеличение е. Същото се случва и с кафето.

Рискове, причинени от прекомерна консумация на кафе:

  • Пристрастяване към кафе - синдром на отнемане
  • Стомашно-чревни проблеми - гастроезофагеален рефлукс, например
  • Психологически ефекти и промени в съня
  • Промени в холестерола
  • Повишено кръвно налягане
  • Желязодефицитна анемия
  • Ишемична болест на сърцето, включително камерни и суправентрикуларни аритмии
  • Лекарствено взаимодействие - Кофеинът в комбинация с някои лекарства може да повлияе на черния дроб и неговата функция.

Тези, които са свикнали да пият две или три или дори повече чаши кафе на ден, вече не могат да се насладят на предимствата на този ликьор. Кофеинът, но и другите вещества в кафето имат както добри, така и лоши части, а общият ефект зависи от това как те се унищожават. Est modus в rebus казва красива латинска поговорка - балансът е ключът, а умерената консумация на кафе влияе положително върху качеството на живот.