Кофеин - ефекти на кофеин Creapharma

Кофеинът е молекула със стимулиращи свойства, която действа по-специално върху централната нервна система, използвана в случаи на умора или болка (в допълнение към парацетамола). Тази молекула има и диуретичен ефект.
Кофеинът често се предлага под формата на напитка (кафе, чай) или таблетка.
Растения, в които откриваме кофеин:
- кафе.
Забележка: Има разлика в съдържанието на кофеин между двата основни вида кафе Coffea arabica L. (арабско кафе) и Coffea canephora Pierre ex A.Froehner (кафе робуста). В Coffea arabica съдържанието на кофеин е около 1,3% (напр. 75 mg кофеин в кафе еспресо), докато в Coffea arabica съдържанието на кофеин е около 2,6% (напр. 150 mg кофеин в еспресо).
- Черен чай (в чая кофеинът се нарича теин, но това е същата молекула)
- Зелен чай (в чая кофеинът се нарича теин, но това е същата молекула)
- Кола
- Мате
- Какао
- Гуарана (1 семе от гуарана съдържа до 3,5% кофеин, рекорд)

Молекула:
Химична формула на кофеина
C8H10N4O2

Елиминирането на кофеина става предимно чрез бъбреците. Полуживотът (времето за елиминиране на 50% от дозата) при възрастен е от 3 до 5 часа (понякога дори 10 часа).

Концентрация на кофеин в няколко силно консумирани напитки

Вид напитка	Горещ шоколад	Черен чай (240 ml) или мате (120 ml)	Сода тип Coca-Cola® (350 ml)	Енергийна напитка (240 ml)	Филтрирайте кафе за Coffea arabica (120 ml), пребройте двойно кофеина за Coffea canephora или Robusta)	Coffea arabica еспресо кафе (30 ml), броят на кофеина удвоен за Coffea canephora или Robusta)
Концентрация на кофеин	6 mg	Черен чай: 14 до 61 mg (обикновено чаша черен чай съдържа около 50 mg) Мате: 32 mg	30 до 35 mg (една чаша съдържа приблизително 20 mg)	80 mg (напр. Една доза Red Bull® съдържа 80 mg)	100 до 500 mg	40 до 75 mg

Максимален прием на кофеин на ден

Възрастни като цяло
Според Европейската агенция за безопасност на храните (Efsa), която говори в края на май 2015 г., не трябва да се консумират повече от 400 mg на ден, или еквивалент на 4 до 5 еспресо кафета (направени от Coffea arabica).

Бременни жени
При бременни жени максималната доза е 200 mg на ден, за да се избегнат ефекти върху плода. При деца и юноши не трябва да надвишава 3 mg на килограм телесно тегло (напр. Дете от 20 kg трябва да консумира максимум 60 mg кофеин на ден).

Прекомерната консумация на кофеин може да доведе до сърдечно-съдови проблеми и в някои случаи дори до смърт.

Предозиране на кофеин - смърт - противопоказания
През април 2017 г., както съобщава американският канал CNN, 16-годишно момче почина след консумация на голямо количество кофеин. През двата часа преди смъртта си тийнейджърът от американския щат Южна Каролина е консумирал сода с марка Mountain Dew, лате и енергийна напитка. Това голямо количество кофеин е най-вероятно причината за смъртта му. Той почина от последиците от сърдечна аритмия. Това заболяване се характеризира с неспособността на сърцето редовно да изпомпва кръвта, за да я разпредели в кръвообращението. Мозъкът и други органи могат да бъдат засегнати от това сърдечно заболяване. Тийнейджърът не е употребявал наркотици или алкохол и е бил в добро здраве, според д-р Гари Уотс, който коментира случая, както съобщава CNN. Все още според този лекар тийнейджърът не е страдал от сърдечна недостатъчност.

---