Което замърсява повече говеждо или Smart Radio авокадо
Вносните плодове и зеленчуци замърсяват околната среда повече от местното месо.
Въпреки че животните допринасят значително за производството на въглероден отпечатък, внесените растителни храни могат да отделят повече парникови газове, тъй като се транспортират по въздуха.
1 кг аспержи произвежда 5, 3 кг въглероден диоксид, според проучване.
Замисляли ли сте се какво ядете? Със сигурност! Тенденция е да се знае всичко на етикета! И се справяте добре! Но знаете ли точно колко замърсява вашата храна? Въглеродният отпечатък на храната, която ядете, е по-висок от този на авиационната индустрия или производството на облекло, което по реда на вашите приоритети е на първо място.
Джоузеф Пур, изследовател от Оксфордския университет, от години изучава въздействието на храната върху околната среда и казва, че най-голяма вреда се нанася на животните, когато става въпрос за храна и въглеродни емисии. Така че повечето от природозащитниците станаха вегетарианци и насърчиха хората да се откажат от месото и дори от всички животински продукти. Най-известният пример е Грета Тумберг, която принуди родителите си да станат вегани и насърчава всички свои фенове да се откажат от животинските продукти.
Но какво повече замърсява: говеждо месо, произведено в Румъния и консумирано на местно ниво, или авокадо, донесено със самолет от Съединените щати?
Същият Poore предупреждава, че плодовете и зеленчуците, транспортирани на хиляди мили по въздух, могат да създадат повече парникови емисии, отколкото пилешкото, например.
И не е единственият изследовател, който ни предупреждава за вредата, която причиняваме на околната среда, като купуваме вносни плодове и зеленчуци. Изследване на Анджелина Франковска от Университета в Манчестър наскоро установи, че ядените във Великобритания аспержи имат най-висок въглероден отпечатък в сравнение с всеки друг зеленчук, консумиран във Великобритания. Какво означава „най-големият“? Това означава 5,3 килограма въглероден диоксид, произведен за един килограм аспержи! И това е така, защото зеленчуците се внасят от Перу.
Така че прочетете етикета, когато пазарувате, но докато се научихте да четете съставките, погледнете страната на произход! Същите специалисти, които изследват устойчивостта и устойчивостта, ни насърчават да консумираме местни продукти и сезонни храни и твърдят, че това би било едно от решенията, чрез които можем да намалим натрупването на парникови газове. Затова, преди да вземете радикално диетично решение, помислете, че „веган“ не винаги означава „екологично чист“.!