Кое растително мляко е най-добро за него; заобикаляща среда
Редакция на Paris Match Belgium | Публикувано на 10 януари 2019 г. | Актуализирано на 9 януари 2019 г.
Ориз, кокос, соя, бадеми или дори овес: кое растително мляко е най-устойчиво ?
По-малкото въздействие върху околната среда на растителните млека, в сравнение с млека от животински произход, убеждава все повече хора да изберат тези и без това съществени алтернативи на веганската диета. Промяна на навика, улеснена от факта, че повечето супермаркети сега предлагат различни сортове растително мляко: кокосово мляко, соево мляко, бадемово мляко или дори овесено мляко. Да не говорим за ароматите, които често се добавят към него. Оксфордско проучване, цитирано от Би Би Си, твърди, че тези растителни алтернативи отделят три пъти по-малко CO2 от кравето мляко. Но сред тях кое е най-екологично? По отношение на емисиите на парникови газове това би било бадемово мляко. Но преди да се отървете от любимото си растително мляко, имайте предвид, че въздействието върху околната среда ще бъде различно в зависимост от растителните млека.