Кое е най-доброто r; подправка за себе си и за плана; ти

Чрез намаляване наполовина на глобалната консумация на червено месо и захар и удвояване на тази на плодове, зеленчуци и ядки, е възможно да се хранят здравословно 10 милиарда души до 2050 г., като същевременно се запази планетата. Това е заключението на група от 37 експерти от 16 държави, които са работили в продължение на три години по въпроса и които публикуват доклад на 16 януари. Документът, създаден съвместно от медицинското списание The Lancet и неправителствената организация Fondation EAT, призовава за "радикална трансформация" в нашите хранителни навици.

най-доброто

„Настоящите диети са заплаха за хората и планетата“

За да защитите здравето си, като същевременно опазвате околната среда, според тези експерти трябва да консумирате средно по 300 грама зеленчуци, 200 грама плодове, 200 грама цели семена (ориз, пшеница, царевица и др.) Всеки ден ., 250 грама пълномаслено мляко (или еквивалент) и само 14 грама червено месо. Това е 10 пъти по-малко от пържола с обикновен размер. При липса на червено месо протеините могат да дойдат от консумацията на домашни птици (29 грама), риба (28 грама), яйца (13 грама) или дори ядки от всякакъв вид (50 грама).