Кое билково мляко е най-добро за вашия диетолог

мляко

Съдържанието на въглехидрати в растителните млека не винаги е по-ниско от това на кравето мляко! Оризовото мляко и овесеното мляко съдържат двойно повече въглехидрати! Първият може значително да увеличи приема на арсен и нишесте, вторият има по-високо съдържание на нишесте и глутенообразуващи протеини.
Бадемовото мляко съдържа алерген, както и соевото мляко, така че бъдете чувствителни към тези, които са чувствителни към него! Соевото мляко също крие антинутритивни вещества, които могат да попречат на използването на други микроелементи. (Това не означава, че не може да се консумира, но не може и без огърлица!)

Кой е най-добрият избор?


Кокосовото мляко (кокосова напитка), от друга страна, се оказва добър избор, но трябва да се съобразим с по-ниския прием на калций и протеини при преминаване към растително мляко. Заслужава ли си да преосмислим? Наистина ли съм алергичен или просто мислим така? В нашата къща, както и в света, 1% е само чувствителен към глутен, но 20-30% от потребителите купуват продукти без глутен!