Ко - какво е различното
Еко - какво е различното?
Затворен работен цикъл
Водещият принцип в биологичното земеделие е максимално затворен цикъл на работа. Това означава: земеделието и животновъдството са свързани помежду си. В допълнение към културите за продажба, фуражните растения за отглеждане на животни се отглеждат и върху обработваема земя. Растителните отпадъци и животинският тор са пресни или компостирани и се връщат в обработваемата земя. В животновъдната ферма липсата на животновъдство трябва да бъде компенсирана чрез сеитбообръщение със съответно висок дял на бобовите растения. Не се допуска животновъдство без площ.
Хуманно отношение към животните
Подходящото животновъдство означава, че животните могат да преследват естествените си нужди, като прием на фураж, лични грижи, социални контакти, движение и почивка. Освен това системите за отглеждане не трябва да причиняват никакви анатомични, физиологични или психологически щети на животните.
Няма химическа растителна защита
Химико-синтетичните пестициди се избягват в биологичното земеделие в полза на превантивното управление на вредителите. Укрепват се защитните сили на растението и се подкрепят естествените регулаторни механизми, например чрез популяризиране на полезни насекоми, специфичен за мястото подбор на видове и сортове, навременна обработка на почвата и балансирано торене. Биологичните фермери предотвратяват плевелите чрез балансирано сеитбообращение и внимателна обработка на почвата. В допълнение, браните, мотиките и четките се използват за директен механичен контрол на плевелите.
Плодородие на почвата
Поддържането и увеличаването на плодородието на почвата е една от най-важните задачи на биологичните фермери. Почвата не само служи като място за растението, но също така играе ключова роля в неговото хранене и здраве.
Колкото е възможно затворен хранителен цикъл
В биологичното земеделие се търси възможно най-затворен хранителен цикъл, но това може да се осъществи само в рамките. Във всеки случай трябва да се избягва загуба на хранителни вещества, особено на азот. Не са разрешени минерални азотни торове. Вместо това собствените растителни и животински отпадъци на компанията, бобовите растения за събиране на азот и органичните или естествените минерални торове се използват за доставка на хранителни вещества.
Без генетични технологии
Използването на генно инженерство е забранено в биологичното земеделие, тъй като е несъвместимо с принципите на биологичното земеделие. Генетично модифицирани организми (ГМО) или продукти, произведени от ГМО, не могат да се използват като храна, фураж, помощни средства за обработка, пестициди, торове, подобрители на почвата, семена, вегетативен размножителен материал, микроорганизми или животни в биологично производство.