Книга с храни - лексикон на храненето

Енциклопедия на храненето: Книга за храните

Книга за храна, Д. код за храна, Немската книга за храните, австрийската книга за храните, швейцарската книга за храните отразяват възгледа на групите, участващи в търговията с храни, относно производството, състава и обозначението на различни храни. Тези така наречени ръководни принципи са създадени в сътрудничество с науката, мониторинга на храните, потребителите и хранителната индустрия. За разлика от германската L., австрийската или швейцарската L. до голяма степен е заменила наредбата. Немският L. само определя критериите за оценка и е израз на честна търговска практика, но няма характера на правна норма.

Може да се интересувате и от: Spektrum - Die Woche: 48/2020

книга храните

  • Цифрови издания
  • Печатни издания
  • Топ продавач
  • Вързопи

Мнение на читателя

Ако имате някакви коментари по съдържанието на тази статия, можете да уведомите редакторите по имейл. Ние четем вашето писмо, но искаме вашето разбиране, че не можем да отговорим на всяко едно.