Книга; Парна вегетарианска кухня; Параходът

Готвенето на пара и съзнателното хранене са неразделно дуо. Творчески вегетариански рецепти, но също и вегански, бързо приготвени или идеални за приготвяне.

готвене пара

Номер на статия Вегетарианска категория книги

Готвенето на пара и съзнателното хранене са неразделно дуо. Сега е време да изчистите сцената за съвременно удоволствие от парахода! Творчески вегетариански рецепти, но също така и вегански, бързо приготвени или идеални за приготвяне. Дали за въображаема вечеря със себе си или със скъпи гости. Накратко: ястия, които да ви поглезят с най-различни главни герои - от черен салсиф до патладжан, от манатарки до кестени. Подкрепени от подправки, варива и зърнени култури, те се превръщат в истински кулинарни изкушения. А за тези със сладки зъби има редица изкусителни десерти.

С рецепти като: Веге риба с аспержи • Пълнени рулца от патладжан • Бързи козе сирене ньоки • Зеленчуков щрудел от парата • Хирсото с гъби и боровинки • Трюфелно извара и манатарки • Вегетариански дивеч с касис • Зелен ябълков медальон на фурна с нахут Чай лате кускус с смокини • Мраморно шоколадово суфле с меки шушулки от лют червен пипер

Твърди корици със SU
22 х 22 см; 156 страници
ISBN 978-3-85431-657-2
Издателство Пихлер
Дата на издаване: 30/04/2014

Екипът:

Сузане Кутниг-Урбанц, роден 1969 г., учи журналистика и комуникационни науки, ръководител на проекти, обучител по комуникации, блогър по храните, колумнист и продуцент.
Фридрих Пинтерич, Роден през 1950 г., квалифициран диетичен готвач, експерт в готвенето с ядлив коноп, обучен професионален конвектомат с пара, лектор на семинар. www.hanfcooking.atснимки: Гюнтер Йост и Габриела Йост с „Jost & Bayer Fotoprojects“ и тяхното студио за концептуална рекламна фотография.

Публикувано от Щирия:
"1 х 1 готвене на пара"
„Готвене на пара - от бебешка храна до любимото ви ястие“
"Новият 1 x 1 в готвене на пара"
"Парна вегетарианска кухня"
"Парна Гарбибел"
"Месо от конвектомата"