Кнедли със салфетки с ниско съдържание на протеини (специална диетична рецепта!) От Germaus90

  • ниско

Кнедли от салфетки с ниско съдържание на протеини (специална диетична рецепта!)

съставки

  • 300 г хляб/кифли с ниско съдържание на протеини, от предния ден
  • 1 парче средно голям лук, обелен
  • 50 g заместител на яйца, Loprofin вместо яйце
  • 150 g нископротеинов заместител на млякото, напр. Б. ProZero от Vitaflo или Harifen от MetaX
  • Сол, черен пипер, индийско орехче, магданоз

55мин
средно

подготовка

Като пример тук с фасул и нископротеинов сметанов сос

1. Нарежете обеления лук (и) и евентуално пресен магданоз в купа за смесване за 5 секунди при настройка 5.

2. Добавете мляко с ниско съдържание на протеини, загряване от 1 до 100 ° C за 2:30 минути

3. Натрошете нископротеиновия хляб в горещото мляко. Претеглете заместителя на яйцата и разбъркайте добре за 2 минути при настройка 3 - 4.

4. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче, ако тестото е много влажно, добавете малко царевично нишесте. Ако тестото е много сухо и не задържа „кнедли“ заедно, добавете тире вода. Смесете отново за 30 секунди на нива 3 - 4.

5. Поставете сместа за кнедли върху 2 големи парчета алуминиево фолио и оформете "тръба за кнедли" и я увийте в алуминиевото фолио.

6. Налейте 650 ml вода в купата за смесване, поставете върху Varoma. Поставете всяка тръба за кнедли във Varoma, една отдолу, една на рафта, оставете 40 минути, Varoma, ниво 1.