Кнедли с извара със зелени подправки; Изтегляне на рецепта
Състав:
50 dkg краве извара, 5 супени лъжици грис, сол, 2 яйца, 3 dkg масло, 1-1 връзка магданоз, лук, копър и целина
1. Разбийте изварата през сито или пресовайте през преса за картофи. Комбинирайте с пшенична крупа, 1 супена лъжица сол, жълтъци и разтопено масло. Зелените подправки - от които имате нужда, прищипвайки стъблото - се нарязват на ситно, добавяме към предишните и след това превръщаме разбития белтък в твърда пяна в него. Покрит за прибл. Поставете в хладилника за 1 час, за да набъбне малко.