Кнедли, кнедли и кнедли нови ястия за бебе
Кнедли, кнедли и кнедли са много популярни в много семейства. Но възможно ли е да ги дадете на бебето?
На децата могат да се дават кнедли, кнедли и кнедли, но домашни, направени от грижовни майчини ръце и само от определена възраст, са по-добри.
Трябва обаче да се има предвид, че кнедли, кнедли и кнедли никога не са били основната детска храна. Те са достатъчно „тежки“, за да може дори възрастен да ги усвои. И така, какво трябва да прави майката на бебето? Изцяло премахнете този тип ястия от диетата му, или все пак можете да ги включите в менюто на малкото дете?
Кнедли и кнедли: полза или вреда?
Ако искате да имате готова вечеря или обяд в хладилника, то нека бъде полуфабрикат, предназначен специално за деца (на опаковката на такива продукти има специална бележка). Още по-добре направете домашни кнедли или кнедли.
Но във всеки случай имайте предвид, че кнедли, дори приготвени със собствените си ръце, не са подходящи за много малки деца, тъй като те не могат да бъдат наречени диетична храна. Комбинацията от тесто с пълнеж е трудно смилаема, а месото в кнедлите се оказва „концентрирано“, тъй като всички извлечени от него екстрактивни вещества не влизат в бульона, а се съхраняват вътре.
Поради тази причина не се препоръчва да давате класически кнедли и кнедли на деца под две години и след тази възраст първо предлагайте само домашен продукт.
Фабрично произведените кнедли и кнедли съдържат много растителни мазнини, подобрители на вкуса и консерванти, а соята често замества месото. Затова потърсете вариант, достоен за деца - без много маркировки Е, произведени от компании, които се позиционират като продавачи на селскостопански продукти. Такива кнедли и кнедли имат вкус на домашно приготвени и съставът им няма да повдига въпроси. Вярно е, че цената на такъв полуфабрикат ще бъде на високо ниво.
Как да готвя бебешки кнедли и кнедли?
За детски кнедли трябва да използвате диетично месо - пуешко или постно телешко. Можете също да смесите говеждо месо с пилешки гърди. Ситно нарязан лук и сол се добавят към пулпата, нарязана с месомелачка.
Тестото за детски кнедли изисква най-простото, на вода. За да го приготвите, изсипете чаша вода в голяма купа, добавете сол и изсипете пресятото брашно - както казват домакините, „колко течност ще отнеме“, тоест тестото трябва да е еластично. След това направете кок и го поставете под влажна кърпа за половин час. След това разточете тънък лист тесто и направете всяко кнедле на ръка или с помощта на специален инструмент.
Е, най-добре е да готвите кнедли в двоен котел - ароматни и здравословни!
За кнедли най-лесният и полезен вариант за децата са мързеливите кнедли. Те включват извара, яйце (или само жълтъка), брашно, сол и захар. Омесете тестото от съставките, разточете колбаса, нарежете на парчета и варете в подсолена вода за не повече от 5 минути.