Кълнове от боб Мунг Просто издърпайте и подгответе

2 ноември 2019 г. от Даниела Стабер Категории: Хранене

просто

Кълновете боб Мунг са известни главно от азиатската кухня, но не растат само в Азия: В тази статия ще разберете как лесно да отглеждате кълнове от боб Мунг у дома и как да ги използвате при готвене.

Кълновете боб Мунг са съставка в много азиатски ястия. Също така често погрешно се наричат ​​кълнове на боб.

Кълновете от боб Мунг са много здравословни: съдържат много протеин и почти никакви мазнини. По време на покълването протеините частично се трансформират в незаменими аминокиселини наоколо. Освен това кълновете от боб мунг са пълни с ценни Витамини и Минерали. Най-важните са:

  • Бата ​​каротин
  • Витамини от група В
  • витамин Ц
  • Витамин Е.
  • калий
  • желязо
  • Калций
  • магнезий

Издърпване на кълнове от боб мунг: Ето как работи

Можете лесно да отглеждате кълнове от боб мунг у дома, като използвате буркан с кълнове. Като алтернатива можете да използвате сито, чиния и кърпа за чай.

С тази ръчно отглеждате ли собствени кълнове от боб мунг:

Опасност: Влажният климат и топлата температура са идеалното място за размножаване Мухъл. Ето защо е много важно да работите с чисти ръце и редовно да измивате младите разсад. Тествайте кълновете за мирис, цвят и текстура, преди да ги обработите.

Пригответе кълновете боб мунг

Можете да използвате пресните кълнове мунг в кухнята по много начини:

  • Кълновете боб Мунг са особено подходящи за азиатски ястия. Можете да направите и двете с стъпалата Wok тигани както и азиатски супи усъвършенстване. Важно е само да добавите кълновете непосредствено преди сервиране: Ако ги готвите твърде дълго, ценните съставки ще бъдат загубени. Една минута в тиган е достатъчно за кълновете.
  • За да запазите всички хранителни вещества, най-добре е да приготвите кълнове от боб мунг сурови. Например, използвайте ги като съставка в едно екзотична салата. С настъргани моркови или Бяло зеле стъпалата се хармонизират особено добре.
  • Кълновете могат да се използват и за приготвяне на други ястия като Супи или Сосове украсявам.
  • Като алтернатива можете да пюрирате кълновете боб мунг с малко масло и подправки и да направите фантазия дресинг или Потопете да обработва.