Климат: да станете вегетарианец, за да поддържате нещата свежи?
100% вегетарианец, за да нахрани посетителите на фестивала, Climax искаше да демонстрира чрез своите конференции защо оцеляването на човечеството зависи от по-малко месната диета. Обяснения.
Пестициди, пластмаси, ГМО, ендокринни разрушители, палмово масло ... Нежеланата храна естествено има гордо място в менюто на трите дни на конференции Climax, чиято обща нишка тази година беше хранителният преход. По-специално две сесии предоставиха възможност за обсъждане на тема, която рядко се разглежда другаде, тъй като предизвиква толкова голямо напрежение в страната на неделната кокошка в гърнето: трябва ли да станете вегетарианец, за да спасите планетата? ?
Дори животновъд, Лоран Тит, чийто Ferme des Jarouilles в Кутра доставя много магазини за органични жирондски жиронди, признава:
„Спрях да ям месо за година-две, но у дома беше сложно ... Имаме го през цялото време и е почти задължително на семейни тържества. "
Лоран Тит почувства, че играе ролята на "лошия" по време на кръгла маса, по-специално Брижит Готиер, асоциация L-214, която осъжда малтретирането на животни във фабрични ферми.
Но с изключение на разногласията, по-специално с философа Корин Пелушон, относно произхода на размножаването (за фермера това е „удължаване на договор, сключен през неолита с около двадесет вида животни, които са се оставили да бъдат опитомени, в замяна на което селекционерът се грижи за тях, дава им храна и напитки "и ги защитава срещу други хищници; според автора на" Храни "и" Animalist manifest "специалистите оспорват тази версия на историята на животните доминиране), всички оратори споделят тази гледна точка: необходимо е да се излезе от индустриалното земеделие и за това да се забави консумацията му на бидош.
Вземете прасета за акули
Въпросът е на етичност - 65 милиарда животни, убити в света всяка година, или 2000 в секунда, и 1,1 милиарда във Франция -, за хуманно отношение към животните, поради плачевните условия на размножаване (80% от животните никога не виждат бял свят ) и клане, редовно денонсирано от L214. Но също така чисто и просто за оцеляването на сегашните живи видове, включително човека.
Шестото изчезване на видовете всъщност се дължи, наред с други неща, на изменението на климата, чието отглеждане е един от основните виновници: секторът представлява 14,5% от глобалните емисии на парникови газове, повече от сектора на транспорта, или че емисиите на Франция и САЩ, взети заедно, според ФАО, главно заради метана, произведен от оригването на преживни животни.
Но и това е по-малко известно, развъждането също е обвинено в причиняване на плячкосване на океаните, осъжда Ламя Есемлали от неправителствената организация Sea Shepherd France:
„40% от уловената днес риба е уловена за хранене на сухоземни животни. Свинете ядат повече риба, отколкото акули, вие ходите на главата си. "
„Сривът на рибарството се прогнозира до 2048 г., което означава, че утре е краят на океаните. Но преди да бъдат източник на протеини, рибите са основните работници на океанската машина, често наричана синият бял дроб на планетата, заедно със зелените бели дробове, които са гори, тъй като тя е основен регулатор на климата. "
Следователно Sea Shepherd предприема действия, за да предупреди общественото мнение за прекомерен риболов, с шокиращи видеоклипове, заснети от кораб "Bob Barker", който ще бъде в Бордо, и може да бъде посетен на 14 октомври. Край Габон неправителствената организация на Пол Уотсън (един от основателите на Грийнпийс) засне безполезно клане на стотици животни, включително застрашени акули, по време на риболовна кампания за риба тон албароре в морето от Габон.
Подобно на много други, този траулер, нает от известна френска марка Saupiquet, ограбва рибните ресурси на африканските дълбини. Този прекомерен риболов „поставя малките рибари на колене за риба, от която ние (жителите на богатите страни, бел. Ред.) Наистина не се нуждаем, щурмувайте Ламя Есемлали. Тези, които не зависят от животинската материя за своето оцеляване, не трябва да я консумират. "