Клетъчният протектор е витамин Е.
Сега също така знаем, че витамин Е е един от най-ефективните мастноразтворими антиоксиданти и че той може да играе роля за предотвратяване на много заболявания. Освен всичко друго, той може да предпазва от сърдечно-съдови и ракови заболявания, а тъй като има ефект на клетъчно ниво, може и да забави процесите на стареене.
Терминът витамин Е всъщност обхваща цяла група токоферолови съединения, четирите появявания на които са алфа, бета, гама и делта токоферол. Най-често срещаният и активен тип е алфа-токоферолът, но всички форми на витамина са полезни и тялото може да използва множество (смесени) токофероли най-ефективно. Тъй като е разтворим в мазнини, той може да се съхранява в мастната тъкан и черния дроб за относително дълго време, но излишъкът се екскретира бързо с урината.
Ефект на витамин Е.
Най-важната роля на витамин Е е да защитава клетъчната мембрана: той предотвратява окисляването на полиненаситени мастни киселини в клетъчните мембрани в резултат на окисляване, а като антиоксидант помага за неутрализиране на свободните радикали, които увреждат клетките. Следователно ролята му в профилактиката на заболяванията е значителна, но помага и за усвояването на селен и витамин К.
Сърдечно-съдови заболявания
От всички антиоксиданти витамин Е осигурява най-голяма защита срещу сърдечно-съдови заболявания, тъй като може лесно да се включи в молекулата на LDL-холестерола и предотвратява неговото окисляване (холестеролът, окислен от свободните радикали, е особено вреден за съдовата стена и атеросклерозата). роля в развитието на Освен това витаминът подпомага разграждането на LDL холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и предотвратява възпалителните процеси, участващи в развитието на различни сърдечни заболявания.
Според две големи проучвания приемането на добавки с витамин Е намалява шансовете за развитие на сърдечни заболявания с 25-50% и предотвратява ангинална болка в гърдите. Освен че осигурява защита на съдовата система, витаминът играе ключова роля в лечението на сърдечни заболявания и възстановяването след мозъчен кръвоизлив. Други изследвания показват, че витамин Е и С, използвани заедно, инхибират атеросклерозата.