Класически К; оризова супа с Хокайдо; Кокосово мляко; k; източен!
Кокосовото мляко придава на тази класическа тиквена супа несравнима кремообразност.
Не винаги се нуждае от необичайни съставки: Понякога може да бъде просто класика - като тази тиквена супа с кокосово мляко. Направено бързо и просто нечестиво добре.
Съставки за 4 порции:
- 500 г тиква Хокайдо (пулп)
- 100 мл портокалов сок
- 400 мл зеленчуков бульон
- 300 мл кокосово мляко
- 2 ч. Л. Къри
- Сол пипер
- По желание 1 чаена лъжичка лют червен пипер на прах
- Да украся:
- 4 супени лъжици кокосово мляко
- пресен розмарин
На порция за:
- 240 ккал
- 16 г мазнини
- 20 г въглехидрати
- 3 g протеин
Време за подготовка:
И ето как се прави:
- Почистете добре тиквата Хокайдо и разрежете наполовина. Извадете семената и нарежете пулпата на кубчета.
- Поставете портокаловия сок, зеленчуковия бульон и кубчетата тиква в голяма тенджера, след това добавете кърито и солта и черния пипер. Оставете всичко да заври и оставете да къкри в продължение на 30 минути на умерен огън. Ако тиквата е наистина мека, значи е точно.
- Вземете ръчен пасатор и пюрирайте гладка супа от съставките. Добавете 300 мл кокосово мляко и всичко разбъркайте добре. Ако е необходимо, подправете отново с подправките.
- Разстелете супата в четири чинии, след което украсете с 1 супена лъжица кокосово мляко, малко прясно смлян пипер и розмарин - готово!
Бакшиш: Вкусът на супата е особено вкусен с крутони или печени тиквени семки. Така че цялото нещо получава повече хапка.
Тази класика Тиквена супа с хокайдо и кокосово мляко е само един от многото начини тиквата да се превърне във вкусна супа. И най-хубавото в него: Тази силна, затопляща супа се приготвя много лесно. Отива бързо, просто има страхотен вкус! Между другото във видеото имаме още една чудесна идея за рецепта за вас: Опитайте тиквена супа от екзотичния вид - с кремообразно фъстъчено масло. Във видеото можете да разберете как да го направите:
Тиквена супа с фъстъчено масло
Вече ви представихме два вкусни примера - но има безброй начини, по които можете да направите страхотна супа от тиква! Разгледайте нашата галерия:
В нашето ръководство за Хокайдо ще разберете всичко, което трябва да знаете за подготовката, съхранението и Co. Можете да намерите повече рецепти с тиква, за супи или дори супи от тиква, по-специално на нашите обширни тематични страници.