Класически английски рецепти - сайдер; Повече ▼
Сидърът се използва и за готвене в традиционната английска кухня. Събрахме за вас някои класики и акценти на английската кухня и също така изпробвахме нашите собствени идеи за ябълки и сайдер. Не всички рецепти се правят с сайдер, но всички имат страхотен вкус. Трябва да знаем, защото ги тествахме. Между другото, английската кухня е далеч по-добра от нейната репутация (повече за това под „Душата на Англия - британска кухня“) .
Ако числата и количествата понякога изглеждат малко „закръглени“: Позволили сме си да преобразуваме количества и мерни единици, които първоначално са били на английски.
Предишните рецепти с един поглед:
(с щракване върху името ще бъдете пренасочени към рецептата)
Класически:
- Ябълкова яхния: обилна, плодова саксия с месо с ябълки и пащърнак
- Apple & Bramble Crumble: класически рон с къпини
- Кюфтета от ябълки: подходящи и за движение
- Cornish Pasty: обилни кнедли
- Сандвичи: с шунка или вегетариански - много британски!
- Пай на Шеперд: истинска класика
- Pigs Pot: типично английски - грозен, но изключително вкусен
- Жаба в дупката: колбаси в тесто за палачинки
- Рибна торта: Кюфтета в техен клас
- Ябълков пай: свинско гювече с ябълки и сини сливи
- Къпиново руло: Щрудел с пълнеж от ябълки и къпини
- Лепен пудинг от тофи: сладък и тежък - името казва всичко
- Eton бъркотия: английска класика с ягоди
- Малина пяна: английски специалитет с портвейн
още рецепти:
- обилен чийзкейк: смес от пай и торта
- Торта с ябълки и лук: мечта със сирене и бекон
- кремообразна ябълкова винена супа: изискана употреба на остатъци
- Супа от Butternut и тиква: приготвена с сайдер, ябълки и сирене
- пияни спагети: вариант на спагети Мерло
- Сьомга в сайдер: сърдечен, но елегантен
- Пилешко мляко: Кремът може да бъде и вкусен!
- Хоризо в сайдер: сърдечен и сладък
- Свински колбаси: задушени в сайдер
- Ябълков пунш с ягоди: освежаващо леко
- Ябълков сладкиш: сладък и кремообразен
- Ябълково пиле: бързо приготвяне
- Ябълково фондю: плодов шнапс вместо кирш
- Ябълково желе: сайдер вместо ябълков сок
- Ябълково сангрия: жълто вместо червено
- Ябълков удар: вдигане през студените дни
- Perry Pasty: сладката версия на Cornish Pasty
- Крушова супа: плодова и деликатна едновременно
- Печени зеленчуци: Печени есенни зеленчуци